【1日2組限定】予約必須！五つ星ホテル「インターコンチネンタル 東京ベイ」のアマルフィ気分な特別ディナーが神すぎる

YouTubeチャンネル「カフェグルメ散歩日記 | toko」が「【ホテルディナー】ホテルインターコンチネンタル東京ベイ🇮🇹イタリアアマルフィの1日2組限定特別ディナーが感動！この夏は五つ星ホテルでリゾート気分を満喫」と題した動画を公開した。同チャンネル主宰のtoko氏が、東京ベイの絶景を望む「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」の夏限定特別ディナーを紹介。「最近リゾートに行けていない」という人に向け、五つ星ホテルで味わえる至高の非日常体験をレポートしている。

toko氏が訪れたのは、1日わずか2組限定で提供されるシーズナルコース「Amalfi～Summer feast～」の特別装飾席だ。「永遠の愛」という花言葉を持つ紫のブーゲンビリアに包まれた個室について、toko氏は「一歩足を踏み入れた瞬間から、もう非日常がはじまっている」とその空間作りを絶賛した。レモンやキャンドルが飾られた美しいテーブルコーディネートにも触れ、席に着くだけで特別感に満たされる様子を伝えている。

コースの幕開けは、アマルフィの満月をイメージした鮮やかなブルーのカクテル「Blue Moon」での乾杯。すっきり爽やかな味わいで一気にリゾート気分を高めると、ズッキーニとグリンピースのピュレにトマトクリームを添えた夏野菜の優しい甘みが際立つアミューズが続く。前菜では、目の前でスライスされる切り立ての生ハムと、とろけるブッラータチーズが登場。「感動の連続」と、五つ星ならではのクオリティを高く評価した。その後も、イカスミを練り込んだパスタや、旨みが濃厚なアクアパッツァ、羊肉のローストなど、本格的なイタリアンが次々と振る舞われた。

乾杯カクテルから、丸ごとレモンを使ったプレデザートなどの2種類のドルチェまで充実した内容のディナーコースは、10,450円から提供されている。五つ星ホテルの贅沢な空間と料理を堪能したtoko氏は、「最高すぎました」とコース全体の満足度の高さを語った。遠出が難しい夏であっても、都内で極上の非日常を味わえる本プランは、手軽にリゾート気分を満喫したい大人にとって魅力的な選択肢となりそうだ。