冷蔵庫をキッチン奥とパントリーに2台置き。子育て世帯が安全に調理できる家に
家族が冷蔵庫にものを取りにきて、調理をする手を思わず止める…。日常にありがちなシーンです。半年ほど前にハウスメーカーで平屋の家を建てた日刊住まいライターは、調理用の食材を保存するメインの冷蔵庫はキッチンの奥に。子どもの飲み物やアイスなどを保存する冷蔵庫はパントリー内に置くことで、この問題を解決しました。パントリーに冷蔵庫を置くと、実際、ほかにもメリットが。詳しく語ります。
料理中に子どもと動線がかぶらないキッチンにしたい
筆者は、夫と子ども3人（15歳、8歳、5歳）の5人家族。半年ほど前に住友林業の平屋を建てました。キッチンのプランでこだわったのは冷蔵庫の位置です。
以前住んでいた家では、冷蔵庫はコンロの後ろに。料理中に子どもが冷蔵庫に飲み物やアイスを取りにきて、「なんでこのタイミングで!?」と思うことがよくありました。
調理中は刃物や熱をもったものを扱うので、どうしても危ないタイミングというものがあるものです。そこで家づくりでは、安全・安心のためにも、冷蔵庫にくる子どもと動線がかぶらないようにするプランを考えました。
パントリーとキッチンに冷蔵庫を2つ置いて問題解決
わが家が採用したのは�況織�ッチン。ダイニングテーブルと並べた対面部分にはシンクを。壁側にコンロがあり、その奥は行き止まりになっています。キッチンのいちばん奥に冷蔵庫、隣りはガスコンロ。冷蔵庫の向かいには食洗機もあります。
料理中以外でも、この場所で作業することが多い筆者。なので、子どもはできるだけ遠ざけたい。そこで、キッチン裏にあるパントリーにもう1台、冷蔵庫を置くことにしました。
これなら、ジュースやアイスを求める子どもの動線と、筆者がぶつかることがありません。
サブ冷蔵庫の中には、飲み物や調理不要の冷凍食品を
キッチンに置いてあるメイン冷蔵庫の中身は、おもに料理の材料や調味料。あとは、子どもに見られたくない内緒のお菓子やデザート類です。
パントリーに置いたセカンド冷蔵庫の中身は、おもに子どもの飲み物やアイス、子ども用のデザート類。さらに夫のお酒もここに。
大人の場合も、飲み物を取りに行くだけなら、パントリーの位置で十分だからです。そして、メイン冷蔵庫に入りきらなかったものの避難場所にもなっています。
また、セカンド冷蔵庫の冷凍庫には、調理の必要がない、レンジでチンしたら食べられる冷凍食品を常備しています。
冷凍食品は、キッチンの入り口の壁を隔てて背中合わせの位置にある、電子レンジでチンすればOK。これで家族が小腹をすかせたときも、キッチンの中まで入ってくることはありません。
逆に調理の必要がある、たとえば冷凍のフライドポテトなどは、メイン冷蔵庫の冷凍庫にしまってあります。
冷蔵庫が2台でも、電気代も大した影響はなし！
じつは12月に家が完成してからの2か月、夫がひとりで暮らしをしていました。それなのに、電気代が高くてびっくり。
ちなみにわが家は、60Aで契約しました。マンション時代の契約は40A。その差かもしれないと思い、50Aに下げようか悩みました。
でも2月から家族で住み始めるときには、冷蔵庫が2台になる。アンペア数を下げて、ブレーカーが落ちたりするのは避けたい。電気代の基本料金は必要経費だと割り切り、契約はそのままにして臨みました。
心配していたものの、結果、電気代は大してアップしていない…というよりも、アップしたかわからないレベルですんでいます。
現在は、真冬に比べて電気代は下がってきました。暖房を使わなくなったこと、政府の電気代の施策、季節の問題…といろいろな要因があるものの、冷蔵庫の影響は大きいものではなかったと感じています。
それに、もし多少の影響があったとしても、調理中の安全・安心のためのコストだと思えば、きっと割りきることができたでしょう。
パントリーに冷蔵庫を置くと家事ラクに。生活感も隠せる
わが家の場合は、子どもが3人いて、とくに15歳の息子は食べ盛り。週1でまとめ買いもしていますし、冷蔵庫に保存する食材の量がとにかく多い！ ですから、わが家にとって、冷蔵庫2台にしたことは正解でした。
ただ、わが家のように冷蔵庫にたくさんの食材を保存する必要がなく、2台も冷蔵庫はいらないというご家庭もあるでしょう。そういう場合でも、冷蔵庫の置き場としてパントリーはとてもいいと思います。
というのも…。一室空間のLDKでは、生活感が出やすい冷蔵庫を隠せるから。
ちなみに筆者の家のパントリーは扉を設けず、隠したいときはロールカーテンをおろせばいいようにしています（写真中央）。これでLDKからは、まったく気になりません。
また、買い物後に、荷物をすべてパントリーに持って行けばいいので、手間も減るはずです。筆者は、買い物してきたもので、冷蔵庫に入れないでいいものは、パントリーの棚にしまっています。ですから冷蔵庫が1つだったら、さらにラクチンだったと感じています。
パントリーの中に冷蔵庫を設置して、いろいろメリットを感じた筆者。この体験談が、みなさんの家づくりの参考になったらうれしく思います。
