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●バラエティ番組『家事ヤロウ』で紹介されたお手軽レシピ「小麦粉なし！お好み焼き」。一体どんな味なのか！？　実際に作ってみた。

　お手軽レシピを数多く紹介しているバラエティ番組『家事ヤロウ』。北村匠海さん、中川大志さんをゲストに迎え、大型ホームセンターの人気アイテムを紹介した回では、家事の悩みを解決してくれる便利グッズを活用した「お手軽レシピ」が紹介されていました。

　その中でも特に気になったのが、キャベツ・豚バラ・卵のみで作る「小麦粉なし！お好み焼き」。小麦粉を使わないのでコスパがよくヘルシーで、簡単に調理できるとのことですが、いったいどんな味なのでしょうか？　実際に作ってみました。

ボリューム満点！ヘルシーでコスパ最高な「小麦粉なし！お好み焼き」

　番組ではキャベツの千切りに『ビバホーム』で販売されているピーラーが紹介されていましたが、今回は筆者の自宅にある千切りピーラーを使用。もちろんピーラーを使わず包丁で千切りにしても問題なく作れますよ。

◎材料

・キャベツ……200g
・豚バラ（スライス）……100～200g
・卵（Mサイズ）……3個
・めんつゆ……大さじ1
・ソース……お好みで
・マヨネーズ……お好みで

◎作り方

1．キャベツをピーラーで千切りする

2．溶いた卵とめんつゆを千切りキャベツに合わせ、よく混ぜる

3．油をひいたフライパンに 2を流し入れ、焼き目がつくまで焼く。片側に豚バラを並べるようにのせる

4．片面が焼けたらひっくり返し、もう片面もよく焼く。焼き上がったらお好みでマヨネーズとソースをかけてできあがり！

10分で完成！ 気になる味は？

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　所要時間10分ほどで、あっという間に「小麦粉なし！お好み焼き」が完成！　卵のコクと豚肉の旨み、シャキシャキとしたキャベツの食感がたまりません。どちらかというと「とんぺい焼き」を思わせる味でしたが、青のりやかつお節をトッピングすれば、よりお好み焼きに近い味になります。

　ボリューム満点なので、ご家庭でのメイン料理にもぴったり。我が家では、キャベツがあまり得意でない幼児も喜んで食べてくれました。献立にお悩みの際は、ぜひ試してみては？

（撮影・文◎藤間 紗花）