イケア渋谷に「スウェーデンレストラン」がオープン！人気の伝統料理や渋谷店限定のメニューも
イケア渋谷に「スウェーデンレストラン」がオープン！
スウェーデン発祥のホームファニッシングカンパニー IKEA（イケア）では、日本の都市型店舗で初めてとなるレストラン「スウェーデンレストラン」が、2021年4月21日（水）よりIKEA渋谷7階にオープンしました。
スウェーデンレストランの特徴
イケアのレストランで人気の伝統的なスウェーデン料理はもちろん、お肉の代わりに植物由来の原料を使用した地球にも体にもやさしいプラントベースフードが味わえます。また、IKEA原宿でしか味わえなかった「TUNNBRÖD/ツンブロード」や、世界中のイケアでここでしか食べられない限定メニューも登場。
都心にいながら、イケアならではの豊富なメニューがお手頃価格で楽しめますよ。
スウェーデンレストランのメニュー（一部）
フィレサーモン定食 ジンジャーソース
ASC認証を取得したアトランティックサーモンを使用。ふっくらとした食感が特徴のアトランティックサーモンのソテーに、ジンジャーソースを1日漬けこんで焼き上げられたこだわりの逸品です。
十六穀米やスープ、きんぴらごぼうなどがついた体にやさしく、渋谷ならではのヘルシーでサステナブルな定食ですよ。IKEA渋谷だけで味わえる限定商品。
サーモンポキ
ポキとは、マグロやカツオ、サーモンなどの魚をタレや醤油で和えたハワイアン料理です。脂がほどよくのった自慢のサーモンポキを、丼ぶりにアレンジ！一緒に添えてあるレタスがサーモン本来の風味を際立たせてくれます。
サーモンチャーハン
自慢のサーモンフィレを大胆にチャーハンの上にのせた贅沢な逸品。トッピングのローストオニオンが良いアクセントです。
サーモンポテトグラタン
スウェーデン食材の代表とも言えるジャガイモとサーモンを使ったグラタン料理です。サーモンとホクホクのじゃがいもが、クリーミーなホワイトソースに良く合うひと品。
プラントベースキーマカレー
8種類以上のスパイスを使用した風味豊かなカレーです。タマネギ、にんじんなどの野菜と大豆ミートでしっかりと具材感を感じられますよ。ご飯には十六穀米を使用。
サーモン生春巻き
大人気のマリネサーモンと、たっぷりの野菜を生春巻きにした逸品。ハーブが薫るクリームチーズとディルが味の決め手です。
ディルマヨ和えシュリンプポテトサラダ
小ぶりなのに、旨みがぎゅっと凝縮したむきエビが入っているポテトサラダ。持続可能な漁業で獲られた水産物に与えられるMSC（海洋管理協議会）の認証を受けたエビが使用されています。
十六穀米
イケア・ジャパンでは初めて販売されている、単品の十六穀米です。
プラントボール 8個
ジューシーな植物由来のプラントボール。原材料にエンドウ豆タンパク質、オーツ麦、じゃがいも、りんごが使用されています。味はもちろん、お手頃価格で気軽にサステナブルな選択ができますよ。
また、キッズ用プラントボールも販売中です。
TUNNBROD/ツンブロード（プラントベースケバブ）
IKEA原宿限定だったツンブロード（フラットブレッドに具材をまいたラップサンド）がIKEA渋谷にも登場！大豆やタマネギなどでできたプラントベースケバブに、ピリ辛のソースをかけて、まるで本物のケバブのような味わいと食感が楽しめます。
ベジタリアンな方も楽しめるケバブです。
プラントベースアップルソフトアイス
植物由来の原料で作られたソフトアイス。ベジタリアンの方でも安心して食べられますよ。
ドーナツフルーツサンド
カラフルで目を引くイケアオリジナルドーナツに、フルーツとホイップクリームをトッピング！見た目がかわいらしいスイーツです。
スウェーデン料理が気軽に楽しめる
日本の都市型店舗で初の「スウェーデンレストラン」。お手軽価格でスウェーデンの伝統料理や、サステナブルな料理、限定メニューなどが楽しめますよ♪ ぜひお気に入りのメニューを見つけてみてくださいね。
店舗情報
店舗名：スウェーデンレストランIKEA渋谷店
最寄駅：JR山手線 渋谷駅 徒歩5分/京王井の頭線 神泉駅 徒歩11分
郵便番号：150-0042
住所：東京都渋谷区宇田川町24-1郄木ビルディング7階
市区町村：渋谷区
町域：宇田川町24-1郄木ビルディング7階
営業時間：11:00~20:00（ラストオーダー19:30）
定休日：年中無休（1月1日を除く）
