春のまるごと野菜DON料理

2021年4月18日 7時25分

春のまるごと野菜DON料理

旬な野菜を丸ごと料理してみたくなります♪
そんな春の丸ごと野菜DON料理のご紹介です

皮付きのままの新玉ねぎと新じゃがのハーブグリル♪

新玉ねぎも皮付きのまま、間にニンニクとハーブを挟ん焼きます

新玉ねぎと新じゃがいものハーブグリル

新玉ねぎは皮付きのまま十字に切って、間に #にんにくスライス#ローズマリー #バジル #パセリを挟む。塩、ブラックペッパーを振って、オリーブオイルをたらりん。アルミホイルに包む。新じゃがは、半分に切って塩こしょう。バターを乗せてアルミホイルで包む。オーブンで焼くーー画像の状態はまだちょっと焼きが足りなかった😅なので更に焼いて食べました(笑)もっとハーブを入れても良かったなー！新じゃがにもハーブ入れたらいいな🎵次はそうしてみよう😋春を丸ごと頂く感じ🌸😄#新じゃが#新玉ねぎ#ハーブ#ローズマリー#バジル#パセリ#にんにく#オーブン焼き#オーブン#オーブン料理

その名もドッカン春キャベツのまるごと煮♪

レミさんの「どっかん春キャベツの丸ごと煮」

丸ごと煮るから美味しい～にんじんのミルク煮

丸ごとセージバターで炒めてから煮込みます

丸ごと煮込むからおいしい～人参のミルク煮セージバター風味

人参を丸ごと一本　牛乳と豆乳クリームで、コトコト煮た人参がメインの料理です。丸ごと煮るので　人参の旨味と甘味が逃げません。そして煮る前に　セージを入れたバターで炒めるのがおいしさのポイント！人参嫌いの人でも　おいしくいただけます。ワインとの相性もバッチリで、野菜と合う『フォルタン　ガイア　オーガニック』の赤と合わせました。

レシピの食材・材料
人参
牛乳
豆乳クリーム
セージ
バター

丸ごとロールレタス！！レタスにお肉詰めて

丸ごとレタスの和風ポトフ

丸ごとレタスの中身をくり抜いて、ミンチ肉を詰めました。丸ごとロールレタス？？と言うのかな？ミンチ肉には塩胡椒と味噌で味をつけて、ゴロゴロお野菜と一緒に和風味付けで煮込みました(๑･̑◡･̑๑)味付けを和風にしたのは…コンソメを切らしていたからです　笑笑 #晩ご飯 #煮物 #肉料理 #野菜料理 #ポトフ #丸ごとレタス