Mizkan「かける♪ビネガーラボ」体験イベント　Vol 2 (全2回）

ミツカン×SnapDish「かける♪ビネガーラボ」後編が、3月16日に開催されました！

SnapDishユーザー12名をお招きして「かける♪ビネガーラボ」後編、
再び集合！第1回目イベント後、各自が自宅研究で試した、かける「ビネガー×オイル」を参加者皆で大試食。
それぞれの、かける「ビネガー×オイル」をリアルにシェアする体験イベントが、
SnapDishイベントスペース　”SnapDish キッチン”にて行われました。

「かける♪ビネガーラボ」体験イベントVol2 (全2回）
■主催：SnapDish（ヴァズ株式会社）
■協力：株式会社Mizkan
■開催日：2019年3月16日（土）
■開催場所：SnapDish キッチン
■参加人数：SnapDishユーザー12名
■講師：佃 知彦、前田 理紗

〜イベントの流れ〜☆SnapDishよりご挨拶☆講師ご紹介【party】ビネガー × オイル、何にどれかけた？　・試食しつつ、お気に入りの組み合わせや感想・発見をシェア♪VINEGAR Style × オイル、どう使った？　・ミツカンさんから、「VINEGAR Style 開発秘話」！・試食しつつ、お気に入りの組み合わせや感想・発見をシェア♪【ceremony】「かける♪ビネガー Lover」認定式　・認定書の授与　・「かける♪ビネガー Lover」のみなさまへのお願い

イベント後編！ミツカン講師の皆さんをご紹介♪

「かける！ビネガーラボ」後編にお越し頂いた、ミツカン講師の方々です♪今回は商品開発から佃さん、メニュー開発から前田さんを新たに迎え、お話しして頂きました！

☆ビネガー×オイル☆

今回はSnapDishイベント初の試みでもあります、つくフォト形式の試食♪「かける！ビネガーラボ」研究員の皆さんの投稿の中かから、恐れ多くも、SnapDish運営チームがお料理を選出、再現させて頂きました。先ずは、様々な「ビネガー×オイル」の投稿から選出したアイディアを試食！

最後は各々で、「ビネガー＆オイル」を”くるっと”まわしかけて仕上げの調味♪

ミツカンさんより〜VINEGARStyle開発秘話〜

一通り試食した後は、ミツカンさんより、「VINEGAR Style 開発秘話」についてお話をして頂きました。ミツカンさんの、商品に対する熱い想いに皆さん真剣に耳を傾けます。。。

VINEGARStyle×オイル

さて、ミツカンさんの貴重なお話を聞いたところで、次は「VINEGAR Style×オイル」の投稿を選出、再現したお料理の試食に移ります♪

こちらもやはり、各々で”くるっと”かけて仕上げの調味♪

投稿を再現させて頂いた研究員からは、おすすめポイントなども発表して頂きました☆研究員どうしの意見交換や質問で大盛り上がり☆この笑顔♪

研究員から「ビネガーラバー」へ認定！！

そして最後は、「ビネガー Lover」認定式！全2回のイベントと、その合間の4週間の自宅研究を頑張ってくれた研究員の皆さんを、「ビネガー Lover」に認定します！認定証はミツカン佃さんより1人1人に授与されました♪感無量です。。。

研究員への感謝の気持ちを込めて、ミツカンさん、SnapDishから、「お疲れ様！」のプレゼントも！是非これからも、「ビネガーLover」として、かける「ビネガー＆オイル」の素晴らしさを皆に伝えて下さい♪

最後は皆で！「ミツカンの、ミ〜！」でパシャリ☆

「Mizkan「かける♪ビネガーラボ」体験イベント　Vol 2 (全2回）」のレシピと料理写真をもっと詳しく見たい方はこちら

（著＆編集：SnapDish編集部）