20言語対応！富士通の同時翻訳ソフトを使って、キッコーマンは何をする？
ライブキッチン東京では、シェフ・料理人による食材の紹介や調理の解説をリアルタイムに客先の指定の言語に翻訳し、タブレット端末にテキストで表示する。レストランや飲食店で多言語翻訳を目的にライブトークが導入されるのは国内初。ライブキッチン東京は「融合」をテーマに、国内外で活躍する料理人がタッグを組み、和食とフレンチ、イタリアン、中国料理などを組み合わせた毎月異なるコース料理を提供する。
ライブトークは富士通ソーシアルサイエンスラボラトリ（川崎市中原区）が開発したソフトウエア。中国語、韓国語、フランス語、スペイン語、アラビア語、ロシア語、ドイツ語、カタロニア語など２０言語間の音声認識と自動翻訳に対応する。
