スルメイカの漁獲量が減少 専門店やおつまみ業界に打撃

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • スルメイカの漁獲量が近年減少していて、価格が高騰している
  • おつまみ業界大手では産地を函館から韓国や中国などに変更し、内容量を減少
  • 駅弁・いかめしの三代目も「秋口からは値上げをせざるを得ない状況」と語る

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