最近、雑誌やテレビでよく耳にする酵素。ダイエット目的で酵素を摂っている人も多く、なんとなくヘルシーなイメージはあるものの、実は太るものもある、だとか、腐るものもある、だとかいろいろなウワサが。しかしその前に酵素って、そもそも何なの?!と思っている人も多いのでは？ 酵素とは、分かりやすくいうと、体が毎日動いていくために欠かせないもの。食べ物を消化・吸収したり、吸収した栄養分を体内で運んだり、いらないも