人体には脳や心臓など、生命維持に欠かせない重要な臓器がいくつもある。それは誰もが知るところだが、実は「皮膚」もそんな臓器の1つであると知る人は少ないだろう。今回紹介する『人体最強の臓器 皮膚のふしぎ 最新科学でわかった万能性』（講談社）は、多くの能力を併せ持った「スーパー臓器」である皮膚の謎に、科学的知見をもとに迫った1冊。著者は、京都大学医学研究科・皮膚科教授の椛島健治氏だ。著者によると、皮膚はウイ