大阪名物「肉吸い」。テレビで大阪の芸人さんが話題にすることもあって、ずっと気になってはいたけれど、見たことも食べたこともない、わたしにとって未知なる料理。そんな「肉吸い」の作り方をクセ強めのいでたちと語り口調がおもしろい、お料理系YouTuberの武島たけしさんが紹介していました。「肉吸い」は言うなれば、肉うどんのうどん抜きバージョンらしい。二日酔いでも食べられるやさしい味わいなんですってよ♪ 【