今回作るのはいわゆる節約料理なんですが、それをナシにしても、一度は作ってみたくなる映えるビジュアル♪ふっくら半円の卵の塊に、とろ～り餡がかかっている「あんかけ豆卵」です。こちらを紹介していたのは、YouTubeチャンネルの「かっちゃんねる」。ちょっと手が込んだ風の出来映えですが、レンチン6分で作れちゃうという手軽さで、しかも1人前がなんと50円という節約料理の優等生です。さっそく作ってみようっと♪