伊藤ハム米久ホールディングスは10月19日、伊藤ハム、米久それぞれの業務用新商品発表会を開催した。「アフターコロナで様々なことがリセットされ、再スタートしている。市場を獲得するチャンスがある」（米田雅行常務）とし、新商品やリニューアル品をきっかけに「業務用全体の物量をしっかり確保」（同）する考えだ。伊藤ハムは新商品13品、リニューアル6品を発売し、外食や中食市場で課題の人手不足、食品ロス、客数・単価増な