「卵は栄養がたくさんはいっている」と聞いたことがある方も多いと思います。最近では卵の栄養が身近に摂れる完全栄養食と注目されています。しかし、卵を食べることでどのような健康効果があるのか、具体的に知っている方は少ないのではないでしょうか。そこで今回は、食材としても様々な料理に使いやすく、栄養価も高い卵の魅力や素朴な疑問を管理栄養士の竹内さんに教えてもらいました。 卵に含まれる栄養成分と健康効果を解