管理栄養士のともゆみです。先日のテレビ番組『ジョブチューン』では、日本の外食産業をリードする大手6社が市販の麺商品を使ったアレンジバトルを繰り広げていました。その決勝戦で取り上げた麺商品は、誰もが馴染みのあるサッポロ一番の塩らーめん。決勝に進んだくら寿司の開発担当者松島さんが披露したのがなんと…塩ラーメンを使った巻き寿司だったんです！塩ラーメンで巻き寿司なんて、発想が