大阪王将は、2023年10月1日にリニューアルオープンした東京・品川区にある大阪王将西五反田店にTechMagicの新開発調理ロボット『I-Robo』をテスト導入した。今回のテスト導入により、街中華として今までなかった“新しい食体験”を提供するとしている。●街中華の限界街中華の厨房は、焼場・麺場・揚場と３つのポジションから構成されている。限られたスペースでなるべくスムーズに早く調理を行い出来立ての料理を提供できるよう、