夏はビールに枝豆！さやからチマチマ取り出すのも楽しい、つまみ始めると止まらないヤツですが、今日はより酒泥棒なアレンジレシピに挑戦です。それが、しかない料理クリエイターのイガゴーさんが考案の「枝豆チヂミ」。ピザ用チーズと一緒にチヂミに仕立てるのだそう。ポン酢しょうゆとラー油を合わせたつけダレでいただきます。近所のファーマーズマーケットで購入した新鮮な枝