体内のビタミンAが欠乏した状態であるビタミンA欠乏症は、視覚症状に加えて皮膚や粘膜の乾燥などさまざまな症状が表れます。 初期の段階ではサプリメントなどでビタミンAを補充すれば症状は改善されますが、重症化すると失明したり死亡したりする恐れがある病気でもあります。 普段の食事に気を配ることで予防できる病気であるため、発症しないよう気を付けたいものです。今回は、ビタミンA欠乏症の症状・原因・予防法などについ