節分に、その年の恵方（方角）を向きながら、巻き寿司「恵方巻」を切らずに無言で1本食べきると、その年一年良いことがあると言われています。ちなみに、2024年の恵方は東北東。この記事では、おすすめの恵方巻（太巻き）の具材29選とおすすめの組み合わせ、さらに節分の献立に加えたい汁物やイワシの副菜を紹介します。出典：E・レシピ「節分の定番！巻き寿司（恵方巻き）」恵方巻の具材【定番】8選■厚焼き玉子出典：E・レシピ「