食楽web 調査：「本場・本物の香港グルメ」にこだわる香港ワンタン麺専門店『陸記（ロッゲイ）』の「海老ワンタン麺」の旨さの理由とは？本場の味の再現度は？ 東京都港区・芝大門に11月8日に新しくオープンした『陸記（ロッゲイ）』。こちらで絶品だと話題を集めるメニューが、香港グルメの代表料理として知られる「海老ワンタン麺」です。今回は、本場の味がどれだけ再現されているのか、そのこだわりぶりを調