この日の国産は「福島県葛尾村のホゲット」でした。相変わらず良い肉は美しい ｜ 食楽web 突然ですが、皆さんは「ニューウエーブ・ジンギスカン」という言葉を聞いたことがあるでしょうか？ これ、羊好きの間で生まれた言葉なんですが、羊肉に対する深いリスペクトと知識を持ち、それを積極的に広めようとする、そんな態度の新しいジンギスカン店を指します。 こうした店は、国内外の産地の厳選した羊肉を扱って