秋葉原のそばが別次元のノド越し

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 秋葉原にある「あきば」の「冷やかけあきばそば」を紹介している
  • 麺は独特のコシを感じるが、アルデンテのような歯ごたえが心地いいと筆者
  • 薄めのつゆと具のチョイスが別次元のノド越しの良さを加味していると述べた

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