一風堂 夏の新定番 【博多冷やかけ中華そば】 7月14日（火）販売開始！

• 一風堂が「博多冷やかけ中華そば」を7月14日より期間限定販売する
• 昨年好評だった醤油味に加え、今年は新たに塩味が登場し2種類に
• 全国44店舗で税込980円から提供され、各店舗杯数限定での販売となる

夏にぴったりの冷たい中華そばが、今年は醤油・塩の2種類に！全国対象44店舗にて期間限定販売！

株式会社力の源ホールディングス（本社：福岡市中央区、代表取締役社長：山根智之）傘下の力の源カンパニーは、2026年7月14日（火）より、全国の「一風堂」対象44店舗にて、「博多冷やかけ中華そば」（醤油・塩）を期間限定で販売いたします

昨年8月に新発売し大好評をいただいた「冷やかけ中華そば」醤油味が再登場。今年は新たに「塩味」が登場し、2種類の食べ比べをお楽しみいただけます。また今年は取扱店舗を倍増し、全国各地のより多くのお客様にお届けできるようになります。

冷たいスープは魚介だしの香りと旨み、豚だしと牛だしのコラーゲンスープのコクが織りなす、奥行きのある味わいが特徴です。醤油は、コク深く甘濃ゆい醤油ダレで、豊かな旨味を感じながらも後味はすっきりとした味わいに。塩は、すっきりとした清涼感あふれる塩ダレで、透明感のある味わいの中にもたっぷりの旨味を感じられます。麺は冷たいスープと相性抜群の中太ストレート麺を使用。冷水で締めたツルモチ食感が特徴です。トッピングは塩こうじと低温調理で仕上げたロースチャーシューと、ミョウガ・生姜・ネギなどの香味野菜。さらに、刻んだ大葉と胡麻・明太子と柚子胡椒を合わせた特製薬味「明太ばくだん」を添えます。おすすめの食べ方は3ステップ。まずはそのままスープと麺を、次に明太ばくだんを溶かして味変を、さらに別添えの酢（醤油：昆布ビネガー、塩：特製旨味ビネガー）を加えると、1杯で3通りの味わいをお楽しみいただけます。

一風堂は今後も「変わらないために、変わり続ける」という「創業の精神」を胸に、お客様の声に耳を傾けながら、ワクワクするような商品の開発に力を入れ、ラーメンの可能性と更なる美味しさを追及してまいります。

「冷やかけ中華そば 塩」イメージ

「冷やかけ中華そば 醤油」イメージ

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■商品情報

商品名　：博多冷やかけ中華そば 醤油／塩（はかたひやかけちゅうかそば）

価　格　：税込980円（税込み）

　　　　　極 博多冷やかけ中華そば1,420円（税込み）

　　　　　（のり2枚・チャーシュー4枚・半熟塩玉子1/2個増量）

販売期間：2026年7月14日（火）〜 無くなり次第終了

販売店舗：国内「一風堂」対象44店舗

店舗一覧：https://www.ippudo.com/news/260714_hiyakake

特設サイト： https://www.ippudo.com/cp/hiyakake202607

※ 各店舗杯数限定での販売となります。

※ 別添えのビネガーはお好みでお使いください。

※ 麺の硬さは選べません。

※ 替玉はできません。

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力の源ホールディングスについて

ラーメン店「一風堂」を中心に、国内外の飲食店舗の運営や、商品開発に関するコンサルティング、食品工場の運営、など食全般にまつわる事業を行うグループです。グループ全体で計317店舗（国内173店舗、海外144店舗）を展開しています（国内：2026年3月末、海外：2025年12月末現在）。「一風堂」は、1985年に福岡の大名で創業し、現在世界16ヵ国・地域に展開。臭みが無くなめらかなとんこつスープと、歯切れの良い細麺のとんこつラーメンで人気を博しています。子どもたちに食べる喜びを伝える料理体験教室「Child Kitchen」を実施するなど、食育活動にも取り組んできました。キッチンカーを用いた日本各地での「子ども食堂」参加に加え、環境負荷の少ない100%植物由来のラーメンを開発するなど、持続可能な社会の実現に向けて積極的に行動しています。

会社名　　： 株式会社力の源（チカラノモト）ホールディングス　（東証プライム　証券コード：3561）

所在地　　： 〒810-0041　福岡市中央区大名1-13-14 4F

代表者　　： 代表取締役社長　山根 智之

URL 　　　：http://www.chikaranomoto.com

本件に関するお問合わせ先

広報担当（桑野）：pr@chikaranomoto.com