食品新聞
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「飲む白だし」熱中症予防にも 七福醸造「白だしの日まつり」
有機白だし・白醤油メーカーの七福醸造は7月29日、同社碧南工場(ありがとうの里)で「白だしの日まつり」を開催した。今年で14回目となるこのイベン…
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平和堂 能登半島地震の被災店 半年経て全館再開
平和堂はこのほど、1月の能登半島地震で被害を受けたアル・プラザ鹿島(石川県鹿島郡中能登町)を全館復旧した。同店は元日の地震で建物が損壊し水道…
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漬物と塩分表示
漬物業界では容器包装に記載する栄養成分表示について見直しの機運が高まっている。あるたくあんメーカーの社長は「なぜ漬物はいつまでも100g当たりで…
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イオン 防災食・用品を拡充 「帰省前需要」照準に2割増計画 アウトドアとの併設販売も実施
イオンリテールは8月から9月末まで本州・四国のイオン、イオンスタイル約300店舗で防災食を含めた防災関連商品の品揃えを増やして販売し、従来に比べ…
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丸美屋食品ディスプレイコンテスト 大賞「二木の菓子」店舗を阿部社長が表敬訪問
丸美屋食品工業の阿部豊太郎社長は3〜4月に実施した「2024年春のディスプレイコンテスト」で全国大賞に選出された4店のうちの1店である二木の「二木の…
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にんべん コストダウンに注力 さらなる利益改善へ
にんべんはさらなるコストダウンに取り組む。2023年度(4〜3月)、24年度第1四半期(4〜6月)と価格改定の影響もあり増収増益で推移しているが、利益…
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SNSで“おいしい”と反響 JR東日本の自販機・駅売店で売られる熱中症対策飲料「塩&柑橘」に期待感
JR東日本クロスステーションウォータービジネスカンパニー商品部販売ユニット兼総務部総務ユニットの阿南実苗氏は6月13日取材に応じ、夏場の拡大に…
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「ネスカフェ エクセラ」新容量・新価格 1gあたりの希望小売価格は据え置き「より買い求めやすい1個あたりの価格を実現」
ネスレ日本は、「ネスカフェ エクセラ」5品を新容量・新価格で販売する。新容量・新価格の「ネスカフェ エクセラ」に8月中旬出荷分から変更する。…
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種清、集客につながる提案 地域は高知県にフォーカス
菓子卸の種清は7月9日と10日の2日間、ポートメッセなごや(名古屋市港区)で「2024年種清秋季見本展示会」を開催し、前回の展示会と同様に「CALL IN…
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ファミリーマート「ファミチキ」など価格据え置きで“たぶん40%増量” “たぶん”に込めた思いとは?
ファミリーマートは8月6日、価格据え置きで「ファミチキ」などの増量品を販売開始した。節約志向が高まる中で、需要を喚起していくのが狙いとみら…
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亀田製菓「ハッピーターン」「ぽたぽた焼き」など米菓17品を価格改定 想定改定率は9%〜22%程度 10月1日納品分から実施
亀田製菓は5日、「ハッピーターン」「ぽたぽた焼き」など米菓17品を10月1日納品分から順次価格改定すると発表した。原材料価格や物流費の高騰に加…
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ケンタッキー「お盆バーレル」期間限定販売 単品積上げ価格より1060円割安
日本ケンタッキー・フライド・チキンは、8月7日から20日までの2週間限定で「お盆バーレル」を販売している。お盆休みに家族や友人が集まる機会に…
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「綾鷹」好調 コカ・コーラボトラーズジャパン4−6月20%以上成長 上期飲料販売数量1%増に貢献 事業利益は40億円増加
コカ・コーラボトラーズジャパンホールディングスは、緑茶飲料ブランド「綾鷹」の好調が牽引して、価格改定による消費減退の影響を受ける中、上期(…
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「サントリー天然水」1Lサイズが新容器で勢い加速 “パーソナル大容量”の発想の転換が奏功 持ち運びやすさで若年層の支持拡大
サントリー食品インターナショナルの「サントリー天然水」の1Lサイズが近年好調に推移し5月28日から新容器を採用したことで勢いを加速させている。…
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ローソン、猛暑日が続く夏にカレー強化 初の試みとして各地の有名店が監修した“名店カレー”8品を13日から一斉発売
ローソンは、全国的に猛暑日が続く夏にカレーを強化する。8月13日、札幌・東京・大阪・福岡の名店5 店が監修したカレーメニュー計8品を一斉に発売…
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うだるような暑さもまだ発表されたことのない「熱中症特別警戒アラート」 いつ・どのような条件で発表されるのか?
環境省から「熱中症特別警戒アラート」が発表されると、クーリングシェルター開放の義務が生じる。全国的にうだるような暑さが続くが、7月30日時…
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PFASなど有害物資を強力浄化 放射性物質や残留農薬などにも有効 ユーピー
食品製造全般において重要な役割を担う「水」(食品製造用水)は、その用途に応じて「原料用水」「製造処理水」「洗浄用水」「冷却用水」などに分類さ…
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ヤマナカ 「世代交代」の新体制で組織強化 中野社長「思い切ってチャレンジ」
名古屋を中心に食品スーパーを展開するヤマナカの取引先で作る「ヤマナカ会」の総会が7月29日、ホテルメルパルク名古屋で開催された。今期は世代交代…
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成長する中食・惣菜 値上げ影響、ジャンルで差 物価高も善戦するおにぎり
中食・惣菜の成長要因には社会環境や生活習慣の変化があげられるが、「おいしさ」や「できたて」「リーズナブル」「利便性」といった強みが消費者の支…
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J-オイルミルズ 佐藤達也社長 創立20周年、さらなる飛躍へ 低負荷実現で成長目指す
J-オイルミルズは今年7月で創立20周年を迎えた。04年7月に前身のホーネンコーポレーション、味の素製油、吉原製油の3社が完全統合して発足。世界的な…