食品新聞
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食品支援の厳しい現実
ある地域のフードバンクを取材した。業界団体による商品の寄贈式は和やかに進んだが、フードバンクのスタッフを通じて生活困窮者の実態と食品支援の厳…
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日東ベスト 業務用に粗挽きフランク3種 市販用「エーデルシェフ」から新商品
業務用冷凍食品が主力の日東ベストは、2024年秋の新商品として、「ジョイグルメ(JG)」ブランドで「粗挽きフランク」、「Best」ブランドで「旨デリ大…
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ひつまぶしと味噌カツが競演 「名古屋めし食べ比べ弁当」発売 松浦商店
名古屋の老舗弁当事業者・松浦商店は8月9日から「名古屋めし食べ比べ弁当」(税込1千350円)を名古屋駅で限定販売した。「名古屋めし」として人気の高…
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ダイドードリンコ 缶コーヒー2品のみ値下げ
ダイドードリンコは8月21日から、主力のコーヒー飲料から2品のみ値下げする。対象商品は、「ダイドーブレンド 絶品微糖」と、「同 絶品ブラック」で、…
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小島よしおと踊る 親子向けヨーグルト企画 歌やダンスで楽しさ発信 明治
明治は、子どもたちの夏休み期間を前に、親子で楽しむエンターテインメントコンテンツ「ヨーグルトにぽしゃん」を発信している。お笑い芸人の小島よし…
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パパ向けお弁当教室 コウケンテツ氏が伝授 小善本店
小善本店は、7月27日に東京都台東区の本社で料理研究家のコウケンテツさんを招いた「親子お弁当づくり体験会」を開催。男性向け育児メディア「FQ JAPA…
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茶農家救う「Kombucha」 発酵の日に一般発売 つぼ市製茶本舗
8月5日(発酵の日)に、つぼ市製茶本舗(本社・大阪府高石市、谷本順一社長)は発酵飲料「Japansese Craft Kombucha」を一般発売した。2022年から業務…
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好調なトマトジュースに続け カゴメ「にんじんジュース」で仕掛け
野菜飲料を牽引してきたトマト飲料を追い、カゴメが「にんじんジュース」で新たな仕掛けを打ち出した。その第1弾として7月から8月12日まで期間限定で…
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味の素「Cook Do」で共創型マーケ推進 ファン投票1位「黒酢酢豚用」発売
味の素は、「Cook Do」ファン投票(復刻版メニュー総選挙)で1位に輝いた「Cook Do 黒酢酢豚用(ファン投票1位で復活!)」を8月24日より期間限定で発…
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昭和産業 国内産麦100%の小麦粉 製菓向け「月下美人」
昭和産業は業務用小麦粉の新製品「月下美人」を、今年最初のスーパームーンである8月20日に発売した。「月下美人」は厳選した国内産小麦を100%使用使…
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ニップン おいしさ重視の新商品 家庭用20品を発表
ニップンは9月2日、24年秋冬の家庭用新商品20品を発売する。内訳は冷凍食品の新商品が12品、リニューアル品が1品。グロサリーの新商品が5品、リニュー…
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キユーピー 静岡”やさかな”プロジェクト ドレッシング相性メニュー選定会
キユーピーは、このほど静岡県および県漁連と協働で、野菜と魚の消費を振興する「静岡やさかなプロジェクト」に向けたメニュー選定会を開催した。静岡…
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小学生が急須で水出し 系統学習で茶文化に親しむ 伊藤園
伊藤園はこのほど、東京都板橋区の赤塚小学校で出前授業を行い、急須を使った水出し茶の入れ方を4年生約100人に教えた。同校教諭の発案で、小学生への…
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適正な価格形成など求める 食品産業センターが農水省に政策要望書
一般財団法人食品産業センターの荒川隆理事長は、このほど農林水産省大臣官房の宮浦浩司総括審議官(新事業・食品産業)と小林大樹新事業・食品産業部…
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雪印メグミルク 創業100周年へ新商品一挙投入 モス監修チーズソース、えんどう豆由来のチーズも
雪印メグミルクは来年、創業100周年を迎える。下期は周年への感謝とともに、新たな成長に向けた新・改良品を発売する。主力の機能性ヨーグルトは、新…
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夏の節分に広島の3社が巻寿司教室
オタフクソース、あじかん、広島海苔の3社は夏の節分(8月6日)を前にした2日、Wood Eggお好み焼館(広島市西区)で巻寿司教室を開催。夏休みというこ…
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災害時の物資提供へ兵庫県稲美町と協定 旭食品近畿支社
旭食品近畿支社は8日、神戸支店がある兵庫県稲美町と、災害時における物資供給等に関する協定を結んだ。町内で地震や水害などの大規模災害が発生した…
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コメの品質診断に反響 利用拡大へ11月までキャンペーン サタケ
サタケはコメの品種や食味を分析・評価する診断パッケージの利用を広げようと、11月末までキャンペーンを実施している。同社は玄米、白米を対象とした…
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低温流通の日本酒 大手卸が注力、縮小市場に新たな可能性
大手食品卸が低温で流通する日本酒に力を入れている。冷凍機能を生かした希少性や小容量の利便性を訴求しながら新たな需要を掘り起こし、低迷する市場…
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ポッカサッポロが炭酸水で新境地 ホップの味わいと香り「富良野ホップ炭酸水」6か月連続二ケタ増
ポッカサッポロフード&ビバレッジの「富良野ホップ炭酸水」は、ホップの味わいと香りに磨きをかけた独自価値が支持され、販売数量で前年比二ケタ増と…