あたらしい日日
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【ご褒美バレンタイン】砕いて溶かして混ぜるだけ♡材料3つで「アルフォートスモアのチョコバー」に挑戦♪
もうすぐバレンタインですね。最近では”誰か”に贈るのではなく、ご褒美として”自分自身”に贈る「自分チョコ」がトレンドになっています。そこで、…
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【斬新ふりかけ】お茶漬けじゃなくて…「煎った茶葉」をご飯にかけてみた!目の前に茶畑が…♪【農家直伝】
お茶漬けって、ご飯にお茶の苦みや旨味がマッチして、サラサラ食べられちゃいますよね~。そんなとき農家さんに教わったのが「煎茶ふりかけ」で…
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【馬場ごはん】具は手でちぎって味しみしみ♡舌にも財布にもやさしい「ちぎり卵スープ」に挑戦!具沢山♡
包丁を使わずに具材を手でちぎって作る、「ちぎり卵スープ」。お笑い芸人、ロバートの馬場さんがYouTubeチャンネル『馬場ごはん』で紹介…
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リュウジ『いいですか、雑炊は“ご飯を洗う”のです』 卵1個とご飯で「虚無雑炊」に挑戦!美味さジワる♡
チャンネル登録者数460万人超のYouTuberとしてだけでなく、テレビ番組の出演も多数、ミリオンセラーの料理本の著者と、飛ぶ鳥を落としっぱなし…
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真っ当な【おかゆの作り方】に挑戦!黄金比は1:3♡米と水だけで“ご馳走レベル”の絶品おかゆができた
おかゆを作るのは、家族の誰かが寝込んだ時か自分の体調が優れない時のどちらか。筆者はあまりおかゆを作る機会がないため、いざ作るとなったらご飯に…
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【材料3つ】ホケミで「ひとくちチュロス」に挑戦♪軽い食感にやさしい甘さ♡簡単チョコソースつけたら…口福♡
材料3つで作れるチュロスレシピを見つけました。紹介しているのは料理研究家のゆかりさん。卵もバターも使わず、ホットケーキミックスと…
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【シェフ三國の簡単レシピ】おろし金で作ろう♪粗めのテクスチャーが旨い「れんこんポタージュ」に挑戦!とろ~り♡
れんこんは1年中購入出来ますが、旬は秋から冬。穴があるので”先を見通せる”と、縁起物としておせち料理にも使われますよね。普段の料理では、きん…
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【炊飯器で一発】お米とろっとろ♡呑みすぎたら「鶏粥」にトライ!ささみホロホロで鶏出汁のやさしいお味♡
ごちそうをたくさん食べた日、食べ放題で思う存分食べた日、友人との飲み会があった翌日など、胃が重たいな…という時に何を食べたら良いのかと困りま…
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【生産者インタビュー】埼玉でワインを造る!会社員を辞めて「自家製ぶどうでワイン醸造」の夢を実現するまで
埼玉県でお茶・しいたけを生産する「貫井園」の貫井香織さんは、就農して16年目。栽培管理や加工品開発に精を出す日々ですが、お茶・しいたけではない…
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ねっとり甘い♡さつまいも料理研究家考案「コグマタッカルビ」に挑戦!コチュジャンのコク旨ダレ×チーズ♡
寒いと辛~い韓国料理が食べたくなりますね。あっ、でも、暑い夏にも食べたくなるか…(笑)。さて!本日は、関西テレビ『土曜はナニする!?』で…
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薄く薄~く切って「ごぼうのおやき」焼いてみた!サクサクのパリパリでごぼうとゴマの香りがマリアージュ♡
冬が旬のごぼうは煮物やけんちん汁、炊き込みご飯に入れて使うことが多いですが、今日はごぼうだけで一品作ってみようと思います。スーパӦ…
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【マンガ飯再現】“深夜”に作る肉豆腐は牛肉を2度入れる⁉『深夜食堂』の【肉豆腐の作り方】試してみた!
寒さで凍える体をホッコリ温めてくれる「肉豆腐」。冬に食べたくなる居酒屋メニューのひとつです。日本酒や焼酎の最良のお供♡ですが、最…
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ほうれん草で栄養モリモリな「豆乳レアケーキ」作ってみた!食べたらムース風?お野菜感フワリ♪【農家直伝】
疲れた時には甘いものを♪ついでに、栄養満点でおいしく食べられたら文句ナシ!って事で今回は、北海道の農家から教わった「ほうれん草入り豆乳レアケ…
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味噌汁と一線を画すのは…みその先入れ⁉旨味まみれな【至高の豚汁】に挑戦!肉入り味噌汁ではない!
温かくて具だくさんの汁物の代表格が、豚汁♪豚肉の旨味と根菜類のおいしさが相まって、お腹も気持ちも満たされる幸福度の高い汁物ですよね。そんな豚…
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【材料4つ】混ぜて焼くだけ!絶対失敗しない「濃厚ガトーショコラ」に挑戦!滑らかな生チョコ風の舌触り♡
バレンタインが近づくと、チョコレートで手作りスイーツを作りたくなりますよね♪手軽な材料で作りやすいチョコスイーツを探してい…
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【東京ガス公式】保冷剤を温めると「カイロ代わり」になるらしい⁉試してみたら…ホットアイマスクに使えた件
いつの間にか冷凍庫に溜まっている、保冷剤。夏のお弁当用に購入したものから、アイスやケーキ購入時に付いてきたものなど、わが家の冷凍庫は保…
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【ドイツ発】チーズとろ~ん♡ソーセージとポテトの「朝食レシピ」に挑戦!この発想は日本人にはないわ~
ドイツのYouTubeチャンネル『Gesundes Essen von Nata』から、魅力的な朝食レシピを発見!モッツアレラチーズがとろ~りミルキー、…
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鍋の具にまさかの…「きゅうり鍋」作ってみた!くるくる巻けばクタシャキ食感&出汁じゅわ~ん♡【農家直伝】
きゅうりといえば夏のイメージが強いですが、きゅうり農家はなんと冬の定番である「鍋」の具材にもしちゃうんですって。今回、「きゅうり鍋」の…
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【志麻さんのおしゃレシピ】意外な組み合わせの「トマトの肉豆腐」に挑戦!酸味プラスで旨味アップなの♡
もうすっかり有名になった伝説の家政婦・タサン志麻さん。テレビで料理している姿を見る度に、家庭料理にフレンチの技を見事に取り入れているアイデア…
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オレオと牛乳だけ⁉しかもレンチン1分だって⁉「もっちりくまマフィン」に挑戦♪映え萌え~でお味も♡
「オレオ」と「牛乳」だけでマフィンが作れちゃうんですって。しかも!「レンチン1分」と爆速だから驚きです。さらに!チョコペンとクッキーで…