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あたらしい日日

【志麻さんのおしゃレシピ】具がぎっしり！「ねぎときのこのキッシュ」に挑戦♪長ねぎが和を感じさせる～♡

簡単に作れるおいしいフランス料理をさまざまなメディアで紹介しているタサン志麻さん。Eテレ『きょうの料理』ではフランスの家庭料理・キッシュを日…
4月21日 8時0分
パスタ不要な「新じゃがといんげんのカルボナーラ」作ってみた！隠しパルメザンが良いコク♡【農家直伝】

みなさん、”カルボナーラ”って好きですか？卵とチーズの濃厚なソースがパスタに絡んでたまらないおいしさですよね♡でも今…
4月20日 18時0分
【ギョニソでまかない】板前歴20年が一番ウマいと太鼓判！「魚肉ソーセージのツナレタス炒め」に挑戦♪

魚肉ソーセージはそのまま食べてもおいしいうえ、お肉の代わりに使えて重宝する節約食材♪YouTubeの料理チャンネルでも魚肉ソーセ&…
4月20日 17時0分
リュウジ『料理研究家が絶対使わない食材…』冷凍餃子で最強の激ウマ飯「やけくそギョーザ丼」に挑戦！

何も食べたいものが思いつかなくて悩んでいる時に、ストックしていた冷凍餃子を思い出しました！ただ、このままではなんとなくさみしい…。っていうと…
4月20日 14時0分
え゛…想像の斜め上イっちゃってるぅ♪じゃない方の【チキンライス】がトマト煮込み系の“かけるタイプ”な話

チキンライスというと、ケチャップで味付けした”あの”チキンライスを思い出しますが、お料理系YouTuberくまの限界食堂さんのチキンライスは、鶏肉の…
4月20日 12時0分
【強火で行こうぜ】下茹でナシ！軸、茎、葉と順に入れて一気に焼く！「卵とほうれん草の中華炒め」に挑戦

ほうれん草の炒め物をする際、水分が出過ぎてべちゃっとしてしまったり、味が薄くなってしまったり…そんな失敗をしたことはありませんか？今回は「料…
4月20日 10時0分
チートスがタルト生地に⁉「チートスのチーズタルト」に挑戦♪爽やかクリチーと濃厚チェダーのWチーズ♡

世界40か国以上で愛されている「チートス」。濃厚なチェダーチーズのような味わいとザクザクとした食感がやみつきになるスナックで…
4月20日 9時0分
【改造マック】バンズを差し替える⁉春キャベツに⁉「太れないビッグマック」に挑戦！本家よりウマいよ♡

マクドナルドの代表的なバーガーと言えば、ビッグマック！バンズ3枚の間にビーフパティ2枚、レタス、玉ねぎ、ピクルス、チェダ&#12…
4月20日 8時0分
新じゃがいも＆新玉ねぎ敷き詰めて…「ピザ」作ってみた！こんがり焼けた春野菜がすっごい濃厚♡【農家直伝】

新じゃがいもに新玉ねぎ、アスパラガス…スーパーに並ぶ野菜たちも春めいてきましたね。そんな旬の野菜のおいしさを一度に味わえるレシピ…
4月19日 18時0分
【中華の裏ワザ】失敗しないコツは“調味料を焦がす”！冷凍シーフードミックスで【超・海鮮炒め】に挑戦！

おうちで本格中華を再現しようとしても、なんだか味が濃すぎたり、食材が水っぽくなったりしていつもうまくいかないわたし。今回は、わたし同様、中華…
4月19日 17時0分
リュウジ『柔らかな角煮がなんと10分で』脂身のくどさがなくヤバい旨さの「超速角煮」に挑戦！その正体は…

作るのにちょっと時間がかかるけど、作れば食卓の主役を張れる「角煮」。その”ちょっと”が大変でなかなか作れないのですが、そんな悩みを簡単に吹き…
4月19日 12時0分
【春キャベツ大量消費】仕込みは10分！鍋の中で重ねるだけの「巻かないロールキャベツ」に挑戦！

本日は、葉がやわらかくて瑞々しい旬の春キャベツをたっぷり使って、ロールキャベツを作りたいと思います。ですがワタクシ、かなりズボラなもの…
4月19日 11時0分
【馬場ごはん】トースターで焼くだけ♪「油揚げ納豆」に挑戦！納豆、キムチ、チーズの発酵トリオの虜♡

「簡単で驚くほど旨い！」と、お料理上手なロバートの馬場さんが自身のYouTubeチャンネルで紹介している「やみつき油揚げ納豆」。油揚げで青じ…
4月19日 10時0分
マシュマロ使うとムース液が超絶簡単♪「ふわふわヨーグルトムース」はふわふわトロトロでシュワシュワ～

おうちで気軽に作れる冷たいスイーツと言えば、ゼリーやシャーベットが定番。ムースはちょっとテクニックを要するイメ&#1254…
4月19日 9時0分
【シン・たけのこのアク抜き】「米ぬか」も「一晩水にさらす」も不要！え、たっぷりの水で茹でるだけ⁉結果は…アリ！

皮付きたけのこは春だけに出回る、山のごちそう。でもアク抜きが大変で、なかなか手が出ません…。一般的には米ぬかを加えたお湯で茹でてアク抜きしま…
4月19日 8時0分
3つのボウルをまな板の3隅にセット！【IKEA】の調理用ボウルで料理の下ごしらえが格段に上がるらしい

『ヒルナンデス』で紹介されていたIKEAの便利グッズ。その中でウップフィルド調理用ボウルが紹介されていたんです。まな板の角に差し込むと、切った野…
4月18日 20時0分
【期間限定】春の味覚を巻く幸せ♡アスパラと新じゃがで「巻きカツ」作ってみた！瑞々しさ全開♪【農家直伝】

暖かくなって一気に春らしくなってきましたね。スーパーにもアスパラガスや新じゃがいもなど、春野菜がたくさん並んでいます♪そんな今し…
4月18日 18時0分
【シェフ脇屋の簡単中華】ザ・家庭料理な「家常豆腐」に挑戦！厚揚げが主役の甘辛味なとろっとろ炒め♡

みなさんは、「家常豆腐」ってなんて読むかわかりますか？答えは「じゃーじゃんどうふ」で、家庭的な中華料理なんだそう。今回は様々なメディア…
4月18日 17時0分
もりもりの野菜が超絶簡単＆激烈旨い！ずぼらさんに優しい「野菜盛盛ビビンバ」に挑戦！パンチ効いてる

ビビンバって、野菜ごとにナムルを作ったり、肉そぼろを作ったりと仕込みがいろいろあって、手間がかかる印象。しかーし！そんなお悩みをスパッ…
4月18日 12時0分
【安永6年創業の料亭】がレシピ大公開！240年愛される「サケの焼き漬け」に挑戦！焼いて漬けるだけ♪

旅館の朝食や朝食バイキングで必須のメニューといえば「鮭」ですよね。アスタキサンチンが豊富で、健康にも美容にもいいと紹介していたのはNHK…
4月18日 10時0分