あたらしい日日
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【冬の節約食】大根を葉ごと入れちゃう「水餃子」作ってみた!特製ニラ玉スープであったまる~♡【農家直伝】
餃子と言えば焼き餃子が定番なわが家ですが、寒いこの季節は体の中からあったまる水餃子が食べたくなりますよね。そんなときに、埼玉県の農家から教え…
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【リュウジ冬の自信作】「豚ほうれん草炒め」に挑戦!ペペロンチーノ風で酢醤油味って…一体どんな味⁉
ほうれん草が安かった!買っちゃった!で、何を作りますか?茹でておひたしもいいですが、今回はちょっと洋風に楽しむのはどうかな。というのも、あの…
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【リュウジのシン・調理法】“焼いてから煮る”タイパな煮魚料理♪臭みも完封な「至高の鯖味噌」に挑戦!
サバは切り身で一年中売られているので、調理しやすい魚のひとつ。実は晩秋から2月頃が旬と言われていて、寒い時期のサバは脂が乗っておいしくなりま…
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【韓国最新スイーツ】ザクザクでジューシー♡韓国でヤバい人気の「タンフル」に挑戦…って何だ何だ⁉
今、韓国で大バズリしているのが「タンフル」。串刺しのさまざまなフルーツを飴でコーティングしたもので、日本の「いちご飴」にそっくり…
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「白い部分」はすりおろしてディップに♡白菜づくしのサラダ作ってみた!葉も生でパリッと♪【農家直伝】
冬の食卓で大活躍の白菜。寒い時期には、値段も手ごろになって家計の強い味方ですよね。ただ、わが家では、鍋や炒め物ばかりになりがち…。そこで埼玉…
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【貧乏人の鍋】は返上!こんなに安くてウマいもんはない「至高のすいとん」に挑戦!ヘルシーな根菜鍋♡
様々な鍋レシピを考案しているリュウジさんですが、ひいおばあさまがよく作ってくれたという思い出の鍋が「すいとん」だそう。小麦粉を練った生地を汁…
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菜の花・アスパラ・スナップエンドウ…春爛漫♡「春野菜の温かいサラダ」に挑戦!緑の香り・旨味・苦味を楽しむ
寒い冬だと思っていたら、お店には菜の花が並んでいて、春はもうそこまで来ているようです。本日は、わが家の食卓にも春を!ということで旬の菜の花を…
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【志麻さんのタイパ飯】たっぷり野菜は細切り!シャキシャキ楽しい「塩鍋」に挑戦♪味付けは鶏ガラ1本
2023年11月3日放送のバラエティ番組『沸騰ワード10』は、伝説の家政婦・タサン志麻さんの超簡単レシピ特集でした。3時間で15品も作る様子が放送…
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【ニッカウヰスキー公式】バターに蜂蜜もイン⁉「ホット・ハニーバター・ウイスキー」がコク!コク!うま~♡
毎回チャレンジャーなアレンジウイスキーを紹介しているニッカウヰスキー公式ですが、今回は寒い冬に最適?なホット・ハニー…
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【5分でごはんだよ~】タイパもコスパも抜群!もやし1袋あったら「もやし鍋」にトライ♪肉ナシでも大満足♡
独特な発想のユニークレシピで楽しませてくれる、お料理系YouTuberのくまの限界食堂さん。そのレシピの中から見つけたのが、「お一人様からもや…
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【鍋の裏ワザ】「〆の雑炊が100倍美味しくなる方法」試してみた♪米は洗う!加熱時間は厳守…で優勝!
食卓の冬の風物詩といえば鍋料理。寄せ鍋、キムチ鍋、海鮮鍋…と種類もたくさんありますが、食べ終わった後の”〆”も楽しみのひとつですよね。食材の…
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ロールキャベツならぬ「ロール白菜」は豚バラが主役!葉は爪楊枝じゃなく“アレ”で留めるってさ【農家直伝】
ロールキャベツって、冬になると無性に食べたくなるメニューの一つ。ただ、キャベツで作るとひき肉ベースのタネを包むのが意外とム…
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【リュウジレシピ】汁がうんまい♡関西風の「至高を超えた肉たまご豆腐」に挑戦!薄い塩味のお出汁が♡
管理栄養士のともゆみです。肉豆腐と言えば普通、こってりとした甘辛のたれが染みた味を思い浮かべますが、料理研究家のリュウジさんのは塩味のキリっ…
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え、鶏ひき肉から出汁を⁉手軽に極上出汁を抽出できる「最高の水炊き」に挑戦!澄んだスープが極上♡
みなさんは普段、水炊きってどのように作っているでしょうか?だしをとってじっくり煮る?鍋の素を使っている方もいるかも知れませんね♪今回は『食事…
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【志麻さんのおしゃレシピ】ソーセージ味の鶏団子が絶品♪「志麻さんのポトフ」に挑戦!野菜が柔らか~♡
バラエティ番組『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦・タサン志麻さんが3時間で10品以上を作るおいしい料理企画がシーズンごとに放送され…
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【手足が冷たすぎて眠れない】とお悩みなら…「グーパー快眠法」がおすすめ!試してみた♪安眠できた⁉
寒い冬は冷え性の人にとって過酷な季節。かくいうわたしも冷え性で、手足が冷めたくてなかなか眠れずに困っています。眠れないのってホントにつらい(…
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多彩な調味料を合わせた特製ソースの「無限やみつき肉もやし」に挑戦!とろみもやしが濃厚【1食57円】
価格高騰が止まらない今、毎月の食費を少しでも抑えられたらうれしいですよね。わが家のお助け食材の筆頭はもやしなのですが、登場回数が多いだけに似…
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【志麻さんのおしゃレシピ】じっくり1時間煮込むブイヨンが肝!「豚肉と野菜のシチュー」に挑戦♪素材の旨味♡
寒い日に食べたくなるのが温かい料理♪具だくさんのシチューは野菜もお肉も一度に食べられ、旨味がたっぷりのスープもおいしいですよね。…
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【レンチンのみ】鍋いらずの簡単「白菜ミルフィーユ」作ってみた!ガッツリ味付けでご飯がススム♪【農家直伝】
白菜と豚肉を重ねて鍋に敷き詰めて作る「ミルフィーユ鍋」。簡単な上に見た目も華やかなので、冬になると一度は作りたくなる鍋料理です。そんな…
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リュウジ『10分で出来て肉ナシなのにここまでウマい!』 ねぎ×ねぎ油の「ヤバいネギラーメン」に挑戦!
スーパーで生麺を手に取ってラーメンを作ろうと思うのですが、当然ながらスープもオリジナルは無理なので、いつも限られた選…