あたらしい日日

【リュウジレシピ】カロリーも材料費も控えめだけど…美味しさダダ漏れ！「最強の豆腐煮込み」作ってみた

仕事の都合でいつもよりかなり遅い時間の夕食作り。さすがにがっつり系な食事は胃に負担をかけそうだし、かといって満足感のある味と量も欲しい、欲し…

2月25日 17時0分

【農家直伝】の和風ペースト「ねぎ味噌」作ってみた！ご飯のお供に、鍋やチャーハンの隠し味に万能かよ♡

チャーハンやスープを作るときに、めちゃくちゃ重宝する市販の「中華ペースト」ってありますよね。この「和風」バージョンが…

2月25日 14時0分

【全農Twitter】食卓が春爛漫♡「菜の花」は焼くと数段ウマい♪「オリーブオイル焼き」作ってみた！

まだまだ寒い日々ですが、春を告げる「菜の花」をお店で見かけるようになりました。季節はちゃんと春へと向かっているのですね…。そこで、食卓でも一…

2月25日 12時0分

【ホワイトソース不要】なのにトロットロ～な「かぶグラタン」作ってみた！え、それで代用するの!?【農家直伝】

こんにちは！鹿児島県でとうもろこしやかぶを栽培しながら、古民家で農家民泊も受け入れている瀬川知香です。冬はまさに「かぶ」の季節。みなさんにも…

2月25日 10時0分

新宿中村屋の「天成肉饅」をプレスして「お好み焼き肉まん」作ってみた！上質なお好み焼き感がスゴい！

管理栄養士のともゆみです。今の時期、コンビニに行くとつい目が行ってしまうのが、レジ横にあるホカホカの肉まん。冬は肉まんが旬ですが、テレビ番組…

2月25日 9時0分

【物価高騰だから…】50円で「白菜と卵のおつまみ」作ってみた♪ワンパンでコク深いふわっふわな卵料理

旬の白菜は炒め物、煮物、スープなどさまざまな料理に使えるうえ、和食、洋食、中華など味付けのジャンルも問わないのでわが家では冬の超ヘビロ…

2月25日 8時0分

【じゃない使い方】家具の転倒防止な“耐震マット”で「ハイヒール履くと足が痛い問題」が解決⁉試してみた【ダイソー】

ハイヒールを履くと、いつもより素敵な自分を演出してもらえる気がしますよね。だけど、長時間だと例のごとく痛くて辛くて…。最近はすっかりご…

2月24日 19時0分

【グルメ科捜研】フライドチキンチェーンの「コールスロー」再現してみた！え、キャベツを砂糖で揉むの⁉

2022年11月29日放送のテレビ番組『家事ヤロウ!!!』を見ていたら「フライドチキンチェーンのコールスロー」の再現レシピを公開して…

2月24日 17時0分

シンプルだけど想像の斜め上味!?「セロリご飯」作ってみた！香ばしさに箸が…止まらなっ…【農家直伝】

福岡県の農家から、セロリを使った仰天レシピを教わりました。その名も「セロリご飯」！もう字面のインパクトがすごい（笑）。お米にのせて炊きこむの…

2月24日 14時0分

【タサン志麻】「冬野菜のブレゼ」に挑戦！ん、ブレゼって何だ⁉肉と野菜の旨味が凝縮の“蒸し煮”だって！

1月27日放送の『きょうの料理』は、タサン志麻さんがご自宅のキッチンからレシピを届ける『タサン志麻の小さな台所』という特別回でした。ちょうど冬…

2月24日 12時0分

【農家直伝】見た目モスのライスバーガー!?「大根はさみ焼きステーキ」作ってみた！料亭風で斜め上の旨味♡

今回、新潟県の農家にかなり斬新なレシピを教わりました。それが「大根はさみ焼きステーキ」！輪切りにした大根で肉ダネをはさみ、ジュジュ&#65…

2月24日 10時0分

【じゃない使い方】例の“あえるパスタソース”でフレンチシェフ考案の「スクランブルエッグ」作ってみた！

管理栄養士のともゆみです。昨今の巣ごもり需要で、キユーピー「あえるパスタソース」シリーズの売り上げが拡大しているそう…

2月24日 9時0分

【にちにち農ガール】顔サイズの「トレビス」収穫しちゃった♪そして完全撤収へ…！秋冬の畑作業最後の日

食べることが大好きなイメージコンサルタントのまいこです。年が明けて本格的な冬の到来！この時期の畑は寒さとの闘いです。鼻を真っ赤にしなが…

2月24日 8時0分

【掃除の裏ワザ】手垢汚れや水性クレヨン…に効果あり！ニトリの「壁の汚れを取る消しゴム」使ってみた！

おうちの壁紙、気づかないうちに汚れていませんか？わが家でも、何で書いたのかわからない落書きや手垢の汚れなど、気をつけて観察すると多くの汚れが…

2月23日 20時0分

【料理の裏ワザ】白菜を切ると“細かな切れ端”が出ちゃう問題が一発解消！道具を使わず「え、手で⁉」

今日は、旬の白菜に関する”地味にスゴい”ライフハックを紹介します。白菜を包丁で切ると、細かな葉の切れ端がポロポロ散らかりますよね。まな板の上…

2月23日 17時0分

【農家直伝】え、煮物に牛乳!?「根菜のミルクそぼろ煮」作ってみた！意外性か・ら・の鬼コク旨♡

寒い季節は、栄養が詰まった根菜の煮物をハフハフ言いながら食べたいですね～。だから、新潟県の農家に煮物のレシピを教わったんですが…おや、…

2月23日 14時0分

え、紅茶でぜんざいを作る⁉一瞬脳がバグる「紅茶ぜんざい」はさっぱりした甘さと華やかな香りが開花♡

寒い時期は、こっくりとした甘さで体が温まる「ぜんざい」が恋しい筆者です。ところがつい先日、驚きの「ぜんざいレシピ」を見つけたんですよ。わたし…

2月23日 12時0分

【農家直伝】みんな大好きグラタンに「セロリ」加えてみた！アリかナシか…ジューシー＆旨み爆発でアリアリ～♪

献立に困った日は、わたし「グラタン」って決めてるんです。なぜなら、嫌いって人がいないから（うちの家族調べ！）。でも今回、そのみんな大好きなグ…

2月23日 10時0分

【ワンパンで簡単】「焼きりんご」作ってみた♪グラニュー糖とバターだけで多幸感ハンパねぇ！トロ甘っ♡

りんごのスイーツといえばアップルパイが浮かびますが、今日はもっとシンプルでとっても簡単な「焼きりんご」に挑戦です。もうすぐ古希を迎える…

2月23日 9時0分

【にちにち農ガール】秋冬野菜の畑レポ！苗から植えたロマネスコと芽キャベツの収穫です♪豊作です♡

こんにちは！パティシエの野上恵里です。秋冬野菜の植え付けから3か月。いよいよ秋冬野菜編の最終回です！前回は元気がなかった野菜が多かったけれど…

2月23日 8時0分