あたらしい日日
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【にちにち農ガール】顔サイズの「トレビス」収穫しちゃった♪そして完全撤収へ…!秋冬の畑作業最後の日
食べることが大好きなイメージコンサルタントのまいこです。年が明けて本格的な冬の到来!この時期の畑は寒さとの闘いです。鼻を真っ赤にしなが…
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【掃除の裏ワザ】手垢汚れや水性クレヨン…に効果あり!ニトリの「壁の汚れを取る消しゴム」使ってみた!
おうちの壁紙、気づかないうちに汚れていませんか?わが家でも、何で書いたのかわからない落書きや手垢の汚れなど、気をつけて観察すると多くの汚れが…
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【料理の裏ワザ】白菜を切ると“細かな切れ端”が出ちゃう問題が一発解消!道具を使わず「え、手で⁉」
今日は、旬の白菜に関する”地味にスゴい”ライフハックを紹介します。白菜を包丁で切ると、細かな葉の切れ端がポロポロ散らかりますよね。まな板の上…
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【農家直伝】え、煮物に牛乳!?「根菜のミルクそぼろ煮」作ってみた!意外性か・ら・の鬼コク旨♡
寒い季節は、栄養が詰まった根菜の煮物をハフハフ言いながら食べたいですね~。だから、新潟県の農家に煮物のレシピを教わったんですが…おや、…
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え、紅茶でぜんざいを作る⁉一瞬脳がバグる「紅茶ぜんざい」はさっぱりした甘さと華やかな香りが開花♡
寒い時期は、こっくりとした甘さで体が温まる「ぜんざい」が恋しい筆者です。ところがつい先日、驚きの「ぜんざいレシピ」を見つけたんですよ。わたし…
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【農家直伝】みんな大好きグラタンに「セロリ」加えてみた!アリかナシか…ジューシー&旨み爆発でアリアリ~♪
献立に困った日は、わたし「グラタン」って決めてるんです。なぜなら、嫌いって人がいないから(うちの家族調べ!)。でも今回、そのみんな大好きなグ…
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【ワンパンで簡単】「焼きりんご」作ってみた♪グラニュー糖とバターだけで多幸感ハンパねぇ!トロ甘っ♡
りんごのスイーツといえばアップルパイが浮かびますが、今日はもっとシンプルでとっても簡単な「焼きりんご」に挑戦です。もうすぐ古希を迎える…
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【にちにち農ガール】秋冬野菜の畑レポ!苗から植えたロマネスコと芽キャベツの収穫です♪豊作です♡
こんにちは!パティシエの野上恵里です。秋冬野菜の植え付けから3か月。いよいよ秋冬野菜編の最終回です!前回は元気がなかった野菜が多かったけれど…
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【100均クイズ】何だコレ⁉ダイソーの「〇〇専用」フォークです!二股で中央にまぁるい穴が…何専用?
上の画像は、「おお~っ、こんなニッチな商品まで!」と思わず唸ったダイソーの便利グッズ。痒いところに手が届く、ある機能に特化した生…
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【野菜クイズ】食卓に春を告げる″菜の花″「花が咲く前」と「咲いた後」どっちがおいしい?【青髪のテツ】
こんにちは、スーパーの青果部歴10年の青髪のテツです。まだまだ寒いですが、確実に春は近づいていますよ。それが証拠に「菜の花」が店頭…
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爆速8分!とろっとろレシピ♡ロバート馬場ちゃんの「玉ねぎステーキ」に挑戦!まるっと1個イケちゃう♪
こんにちは、薬膳ヨガインストラクターのさかいくです。「玉ねぎ」は血流を良くする働きや疲労回復の効果があるなど、冬の体に最適な食材です。…
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【リュウジレシピ】天かすのコクが圧巻!お手軽「たぬき鍋」作ってみた!かつお節ときのこから旨味がドバドバ♡
「本当にウマい鍋なのでぜひ作ってほしい」--。リュウジさんが「たぬき鍋」を紹介するTwitterにそんな文言を書いているのを見つけたも…
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【鳥羽レシピ】ミシュランシェフの“最高の砂肝料理”…「アヒージョ」作ってみた!え、こんなに柔らかいの⁉
日テレの『スッキリ』のワンコーナーに「みんなの食卓」というのがあって、わたしは不定期で放送される「のびしろレシピ」が大好きです。…
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【2023年トレンドスイーツ】固めプリン×ココアスポンジって最強じゃね⁉ブラジル発「プヂン」作ってみた♡
1月5日放送の情報番組『めざまし8』では、2023年のグルメヒット予測を特集していました。そこでは、最近の昭和レトロな固めプリンが流行っていること…
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味覚センサーAIが出した結論「納豆×プッチンプリンは美味♡」は本当か試してみた!あれ…ウマい!?
2022年暮れに放送したバラエティ番組『我流しか勝たん!』では、味覚センサーレオの新感覚な味覚の相性を検証していました。そのなかで、ちらっ…
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ゴマ油と醤油に漬ける「青じそのおにぎり」握ってみた!爽やかな風味でいくつでも食べられちゃう♪
おにぎりのバリエーションは具材に集中しがちですが、巻き物でも海苔以外な選択はないわけではありません。以前、あたらしい日日の記事でも富山…
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【町中華の逸品】お通しで出てくる「白菜の甘酢漬け」に挑戦!辛味×酸味×甘みで箸が止まらんらん♪
管理栄養士のともゆみです。冬野菜の代表格である白菜は寒さが増すほど甘くなります。今日は旬のおいしい白菜を使って、ミツカンの公式インスタで見つ…
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【ほぼほったらかし】炊飯器で「甘酒」作ってみた!手作りVS市販品どっちがお得!?【発酵検定合格者発】
3年前から、朝に甘酒を飲むようになり、体や肌の調子がよくなったまちゃみ♪ママです。みなさまにも、毎日の甘酒習慣をおすすめしたいのですが、市販…
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【芸人の懐古メシ】宮川大輔さんが実家のお店で調理していた「昭和の喫茶店のツナピラフ」作ってみた!
テレビ朝日『家事ヤロウ!!!』で、お笑い芸人の宮川大輔さんが紹介していた「昭和の喫茶店のツナピラフ」。大輔さんが18歳のとき、ご実家の喫茶店「フ…
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【100均クイズ】コレな~んだ?ヒントは卵に使うもの♪「花たまごっこ」でお弁当を彩ってみた♡
毎日のお弁当作り、大変ですよね。わが家のお弁当といえば、おかずのレギュラーメンバーがほぼ固定され、それをひたすらローテ…