あたらしい日日

【予約の取れない】超人気居酒屋『高太郎』の「れんこんとたこの明太衣あえ」に挑戦♪食感が楽しい逸品

3月14日放送『きょうの料理』のテーマは、プロ直伝の酒のつまみでした。講師は渋谷にある予約が取れない店として有名な居酒屋『高太郎』の店主…

5月10日 12時0分

【しかないレシピ】ポリ袋調理！「新じゃがのカリッと焼きカレーチーズ風味」に挑戦♪この時季だけの極上食感♡

最近、新じゃがいもがスーパーに並ぶようになりましたね。通常のじゃがいもと比べると皮が薄めでやわらかく、みずみずしいのが特徴です。…

5月10日 10時0分

【食費節約】かさ増しでお肉感満点♡テリッテリの照り焼き味♡「悪魔の肉巻き厚揚げ豆腐」作ってみた♪

お肉をたっぷり食べたい！そんな気持ちはありますが、食費が気になる…。食材費高騰の今だからこそ、節約出来ておいしいおかずで乗り切りたいところ。…

5月10日 8時0分

“不思議な形”の「引っ掛けられるバススポンジ」は置き場所を選ばない♪掃除のしやすさも抜群なのだ！

バススポンジって置き場所に困りませんか？棚に直置きするか、ひも付きのスポンジならS字フックを用意して引っ掛けるか…。衛生面を考慮すると、引っ…

5月9日 20時0分

【専門店の進化レシピ】焼かずに揚げる⁉「シン・しょうが焼き」に挑戦♪低温で揚げると柔らかジューシー♡

管理栄養士のともゆみです。大人も子どももみんな大好きな「しょうが焼き」ですが、先日ちょっと変わったしょうが焼きを見つけました。ニュース…

5月9日 17時0分

【ワンパンおやつ】材料2つ！溶かして固める「抹茶飴」作ってみた！渋甘…からの口の中でホロリ♡【農家直伝】

こんにちは♪お菓子教室Ks Kitchen を主催している加藤奈桜子です。新茶がおいしい季節ですね。というわけで今回は、茶葉の栽培が盛んな静岡県の農家…

5月9日 14時0分

【じゃない人がシェフ】料理人じゃない1級建築士が凄腕シェフ⁉人気カフェの「にんじんフライ」に挑戦♪「星が降るほど甘～い♡」

先日の情報番組『あさイチ』の特集は「気分が上がるカフェのごちそう」でした。中でも気になったのが、埼玉県草加市にある交流施設内のカフェで月数回…

5月9日 12時0分

【5分でごはんだよ～】加熱は一切しない！切って混ぜるだけの「フレッシュトマトしょうがみそソース」に挑戦！

今日作ってみるのは、加熱を一切せずに作るトマトベースのソース。いろんな料理に合わせやすいそうで、冷しゃぶや茹で鶏にかけるとおいし…

5月9日 10時0分

【冷食の裏ワザ】番組史上最強！って本当⁉「ザ★シュウマイ」は「卵とじ」にすると超絶ウマい♡

あらゆるものを受け入れ、おいしくしてくれる調理法が「卵とじ」（あくまで私見です）。フジテレビ『我流しか勝たん！』では、ネットなどで話題になっ…

5月9日 8時0分

【セリア】手を濡らさずお米が洗える⁉「なるほど米とぎ」を使ったら…お米炊きのプチストレスが軽減した件

ネイルをしていたり、指をケガしていたりでお米を洗うのが億劫だった…という経験、一度くらいはありますよね。もう、そんな小さなストレスすら、今ど…

5月8日 20時0分

【オンザライス選手権】あの「歌舞伎揚げ」を卵とじにしてご飯に乗せてみた♪もはやコレはカツ丼な件

高野豆腐で作る唐揚げや豆腐を使ったカプレーゼなど、なんとなく”それ風”になる”なんちゃって料理”は数あれど…。フジテレビ『我流しか勝た…

5月8日 17時0分

10分でタイにトリップ！エスニック風サラダ「なすのラープ」作ってみた！ワンパンで洗い物ラク♪【料理コン入賞作】

地元産の農畜産物を活用したレシピを、毎年募集している「ザ・地産地消料理コンテスト」。今回は、2022年に「10分でできる副菜部門」で優秀賞を獲得し…

5月8日 14時0分

味の素コンソメで「無限ウインナーソーセージ」に挑戦♪トマトソース！チーズ！そりゃうまかろう！

登録者数103万人を誇る人気料理YouTuberのダレうま【料理研究家】さん。”誰でも簡単においしく作れる料理”をモットーに、おいしいレシピをYou…

5月8日 12時0分

【贅沢系TKG】炒めてないからチャーハンにあらず…「チャハーン」作ってみた！加熱せずに混ぜるだけ♪

Twitterでバズレシピを連発している、料理研究家のジョーさん。が、先日またまた”何じゃこりゃ！”なレシピを投稿していました。レシピ名は「…

5月8日 10時0分

【リュウジレシピ】たけのこの“焦げ”が美味♡あえて水煮を使う「至高のたけのこご飯」に挑戦♪料亭レベル！

管理栄養士のともゆみです。たけのこがおいしい季節なので、存分に楽しめる料理を探していると…あのリュウジさんにヒット！今日は「至高のたけのこご…

5月8日 8時0分

【殻剥きの裏ワザ】ゆで卵の「殻を簡単に剥く方法」を試してみた♪茹で方は関係ナシ！え、振れば良い⁉

完璧な解決策が見つからず、長年つき合わされている「ゆで卵の殻きれいに剥けない問題」。巷に溢れるいろいろな裏ワザを試していますが、きれいに剥く…

5月7日 20時0分

【卵とじの邪道】奇想天外…でもイケる♡「いなり寿司」を卵でとじてみた！甘辛なお揚げと卵は相性抜群⁉

「卵でとじれば何でもおいしい」という勝手な持論があるわたし。そんなわたしでさえ驚いたのが、フジテレビ『我流しか勝たん！』で紹介していた「いな…

5月7日 17時0分

え、出がらし茶葉がご飯のお供!?「茶殻ふりかけ」作ってみた！旨味じんわりで米足りぬ♡【料理コン入賞作】

地元産の農畜産物を活用したレシピを、毎年募集している「ザ・地産地消料理コンテスト」。今回は、2022年に「10分でできる副菜部門」で最優秀賞を獲得…

5月7日 14時0分

【新じゃがレシピ】潰して混ぜて焼くだけ♪「じゃがいものチーズケーキ」に挑戦！意外過ぎる美味しさ♡

チーズケーキのレシピはたくさんありますが、テレビで見て驚いたのがこのレシピ。3月2日放送のNHK情報番組『あさイチ』では、潰したじゃ…

5月7日 12時0分

【セブン公式】冷凍もので「ブロッコリーの炊き込みご飯」作ってみた♪他に具材ナシでもバターでコク旨♡

炊き込みご飯は簡単に作れるのに手抜き感が出ないので、わが家ではよ～く作ります。今日はそんな炊き込みご飯の中でも上位に入るんじゃないかな…

5月7日 10時0分