あたらしい日日

【農家直伝】なすはバターで炒めろ！ガリバタで「サイコロステーキ」作ってみた結果…なす5本が秒で消えた！

秋なすがおいしい季節ですね！今回は、スーパーでまとめ買いしたお手ごろ価格のなすで、「サイコロステーキ」に挑戦！油と相性のい…

11月5日 9時0分

【リンゴの見分け方】蜜入り・甘い・濃厚なリンゴは…「いぼり」で決める！いぼりって何だ⁉選んでみた！

11月5日は語呂合わせで「いいりんごの日」だそうです。今が旬のりんご。みなさんはおいしいりんごの見分け方をご存じですか？ウェザーニュ&#125…

11月5日 8時0分

【ニッカウヰスキー公式】ストレートで注ぐのに酒の味がしない⁉グイグイいける「悪魔の大人サクレ」に挑戦

フタバ食品さんのロングセラー氷菓「サクレ レモン」。フタを開けるとレモンの爽やかな香りが広がり、しかも肉厚なスライスレモンが入っている…

11月4日 20時0分

【最終進化系】「これはもはやポテチ！」とリュウジさんが称えた「無限サクサク塩ブロッコリー」とは何だ⁉

ブロッコリーを子どもたちにもおいしく食べてもらいたい。そう願ってリュウジさんが考案したのが「無限サクサク塩ブロッコリー」。片栗粉…

11月4日 17時0分

【スーパーカップ魔改造】オレオとレモン汁で「チーズケーキ味」だと⁉焼酎をインで大人も大喜びだって⁉

明治のエッセルスーパーカップは公式SNSで意欲的にアレンジレシピを配信していて、多くの方が楽しんでいますよね。わたしもいろいろ試し…

11月4日 14時0分

【シェフ三國の簡単フレンチ】爆速10分！ツナマヨぎっしり詰めて…「しいたけファルシのグラチネ」に挑戦♪

日本フランス料理界の巨匠、三國清三シェフのYouTubeチャンネルで見つけた「しいたけファルシのグラチネ」。ファルシ？グラチネ??さぞや難解な料理だ…

11月4日 12時0分

失敗しない！甘くてホク旨～な「栗の渋皮煮」作ってみた！決め手は“梅酒”♡【農家直伝】

みなさん、栗の渋皮煮って食べたことありますか？料亭などで食べる高級料理かと思いきや、実は自宅で作れるんです。渋皮煮は大好きなんですが、正直レ…

11月4日 11時0分

リュウジ「余り食材だけでガチ天国行ける」廃人ごはんだって⁉「悪魔のベーコン丼」は最高のズボラ飯だ

もう今日は料理をしたくないし買い物にも行きたくない…。そんなときにぴったりなレシピ「ベーコン丼」を料理研究家のリュウジさんがX(旧Twitte…

11月4日 10時0分

【農家直伝】いつものかぼちゃポタージュに“れんこん”入れてみた！奥深～い秋味の秘密は…皮付き!?

秋といえばかぼちゃ。レシピを調べると「ポタージュ」がたくさんヒットしますが、お腹にたまらないのでいまいち手が伸びない一品なんですよね……

11月4日 9時0分

【栗剥きの裏ワザ】鬼皮がスルスルっと⁉硬くて面倒な「栗」の超簡単な剥き方に挑戦♪渋皮もラクラク～

管理栄養士のともゆみです。食欲の秋、栗の季節がやってきました。大好きなんですが、皮剥きがちょっと面倒なんですよねぇ。もっとラクな方法はないか…

11月4日 8時0分

包まないのにバカうま♡二日酔いの虚無おじさん（リュウジ⁉）考案「やけくそ餃子」はパリッとジューシー♡

手作り餃子はおいしいけれど、手間と時間がかかるのと、包むのが苦手なので躊躇してしまうわたし…。そんなわたしでも前向きに作れそうな餃子のレシピ…

11月3日 18時0分

つつくとプクーッ♪不思議と膨らむ「まん丸フライドポテト」作ってみた♪お粉の効果でサクサクもっちり♡

子どもも大人もみんな大好きなフライドポテト♡料理研究家ゆかりさんのYouTubeチャンネルでは、ちょっと変わったフライドポテトを紹介していまし…

11月3日 17時0分

【シン・おむすび】え、チキンラーメンで⁉しかも3つのテイストだって⁉新感覚おむすびはパリパリ食感が♡

すぐおいし、すごくおいし♪で有名な日清のチキンラーメン。わが家ではリクエストが多いので、常にストックしているインスタントラーメン…

11月3日 14時0分

香り爆発！リュウジさんの「至高のホイル焼き」はフライパンで“蒸し焼き”がキモ！ふっくらジューシーなの

きのこ料理の定番のひとつがホイル焼き。きのことバターをアルミホイルで包んで調理するので気軽に作れますよね。筆者はトースター…

11月3日 12時0分

柿をホイル焼きしてみたら…食感激変で熱々トロットロ～♡クリチーの塩味との相性も抜群なのだ♪

X（旧Twitter）で、イラスト入りのレシピを公開している、まいのおやつさん。簡単に作れるレシピが多く、おやつを手作りしたいときなどに参考にしてい…

11月3日 10時0分

ホク甘さつまいもで「炊飯器チーズケーキ」作ってみた！ホケミ＆レンチンで下ごしらえも一瞬♪【農家直伝】

こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。今回は、旬の甘～いさつまいもを練りこんだ「チーズケ&#12…

11月3日 9時0分

【にちにち農ガール】秋冬野菜の「ブロッコリー」「カリフラワー」「キャベツ」…の雑草取りと追肥をやったよ

フリーモデルのまゆです♪今日は農ガール活動の5回目！前回から1か月以上が経ち、畑がどんな様子になっているのかドキドキワクワクです。…

11月3日 8時0分

【間違い探し無双】何気にムズイ「間違い探し」が“寄り目”にすると一瞬で見つかるって！衝撃の実験結果

全く同じに見える絵や写真を並べて違いを見つける遊び「間違い探し」。筆者にとっては子供の頃からテレビや本でとても馴染みのあるものですが、なかな…

11月2日 20時0分

【青髪のテツ】「里芋の皮はコレでつるんとイケます！」レンチンでしょ？と思いきや…さらなるオススメワザが♪

こんにちは、スーパー青果部の青髪のテツです。食欲の秋、「里芋」がおいしい季節です！味がしみやすく、ねっとりした食感がおいしい根菜…

11月2日 17時0分

【レミさんレシピ】潰したブロッコリーを再構築な「再生ブロッコリー」に挑戦♪付け合わせの牛肉と好相性♡

毎度毎度、奇抜な料理で驚かせてくれる料理愛好家の平野レミさん。先日放送されたNHKの番組『平野レミの早わざレシピ』では、これはアート&#826…

11月2日 16時0分