あたらしい日日
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衣代わりに…え、油揚げで⁉「いなりコロッケ」に挑戦!ザクッカリッ♪お味は甘味×スパイシー×酸味♡
コロッケは大好きだけど、小麦粉、卵、パン粉と衣をつけるのが面倒くさい。そんなわたしのズボラな悩みを解決してくれる、素敵なレシピに出会いました…
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え、オムレツの中身…丼⁉まんまな丼ぶりに挑戦♪ケチャップ味のひき肉に夢中♡味変でドライカレー風も
X(旧Twitter)で「オムレツの中身丼」なるメニューを見つけました。その名の通り、オムレツに入れる具を卵で包まず、ご飯にのせていただく丼で…
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【缶詰の裏ワザ】缶汁は超濃縮のだし汁!和の達人・野粼洋光さんの「缶汁で至高のすまし汁」に挑戦♪
管理栄養士のともゆみです。面白くてためになるのでいつも見ている、NHKの情報番組『あしたが変わるトリセツショー』。先日の放送では缶詰のト…
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【地味に便利】プラスワン機能が凄い!セリア「次が使いやすいゴミ袋」使ってみた♪ロール状のワケは⁉
ちょっとした手間でも省けるものなら省きたい!そんなわたしの願いを叶えてくれるグッズをセリアで見つけました。それは「次が使いやすいゴミ袋」。「…
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もやしがシャキッと立つ!食感最高「至高のもやし炒め」に挑戦♪秘密は…レンチンで油通し⁉ラードで⁉
節約おかずにお役立ちな野菜といえば、「もやし」。1袋50円以下で買えて、家計にやさしい優等生ですよね。ただ水分が多いので、上手に料理するのは意…
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【鹿児島の農家直伝】の「がね天」作ってみた!“がね”とは“蟹”のこと…でも蟹は入っていません!【謎旨レシピ】
こんにちは!鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。朝夕は秋の気配を感じる季節になってきましたね。わたしにとって秋とい…
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耐熱容器にぜ~んぶ入れてチン!超ズボラな「やみつき塩豚キャベツ」に挑戦♪塩ダレでバカうま♡【リュウジレシピ】
今日は何も作りたくない…そんなときもありますよね。気力・体力ともにゼロに近くとも、きっとこの料理なら作れます。料理研究家のリュウジさんがX(…
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【サッポロ一番の裏ワザ】あの人気即席麺をここまで味変!前代未聞じゃね⁉「ごま豆乳担々麺」に挑戦♪
定番インスタントラーメンのひとつ「サッポロ一番みそラーメン」を使った素敵なアレンジレシピを見つけました。麦ライスさんがX(旧Twitt…
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【90秒でおやつ】一見普通の”いりこ”だけど齧ると…?「いりこスナック」作ってみた!うひゃ~サク旨♡
いりこって、みそ汁などを作る際に取る「だし」のイメージが強いと思いますが、そのまま食べてもおいしい食材です。カルシウム豊富で健康のため…
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卵はたこ焼き器で焼くに限る!「プチンと弾けるエッグボウル」に挑戦♪半熟具合をはかる大人の楽しみ♡コロン!
雨の休日。何もやることがないと、家族でホットプレートを囲んでいろいろな料理を作ります。子どもに圧倒的に人気なのは、たこ焼き。で、いつも…
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じゃがいもは全部コレにしたい…チヂミ風「芋ねぎ焼き」作ってみた!おこげ風味にポン酢がうまっ♡【農家直伝】
チヂミって、お店で食べてもおいしいですが、小麦粉の生地に具材を混ぜて焼くだけ、と自宅でも手軽に作れます。今日も作ろうかな~と考えていた…
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【ポテトの裏ワザ】ビヨ~ンと伸び~る「ジャジャラポティト」に挑戦!ジャバラ状に揚げたらザックザク♡
数多いるお料理系YouTuberの中で、じゃがいも系YouTuberを名乗っているのが、タカタクさん。ショート動画でたくさんのじゃがいもレシピをアップ…
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ゴマ油を絡めて焼くだけ!「揚げずにうま塩ポテトフライ」に挑戦♪鶏ガラとめんつゆの味付けで旨味強っ【#ラク速レシピ】
子どもも大人も大好きな「ポテトフライ」。でも手作りするとなると、油をたくさん使うし、後処理も大変だしでおっくうですよね。そんなときはこのレシ…
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【100均でリュウジレシピ】くるりんカッターで「悪魔のチーズメルトポテト」に挑戦!螺旋状ポテトが濃厚うまっ
テレビ東京の番組『ソレダメ!』では、料理研究家リュウジさんおすすめの「100円キッチングッズBEST10」を紹介していました。見事1位に輝いたのはキャ…
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【シェフ三國の楽レシピ】仏・リヨンの名物料理「じゃがいものリヨネーズ」に挑戦!な~んだ簡単な炒め物ね
世界的に名を馳せるフレンチの巨匠・三國清三シェフ。自身のYouTubeチャンネル『オテル・ドゥ・ミクニ』でフランスの食の都・リヨンの名物料理「じゃ…
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【農家直伝】炊飯器で失敗知らず!もっちもち「中華おこわ」作ってみた!これ、お店で売ってるヤツじゃん♪
ちまきの形になっている「中華おこわ」、おいしいですよね~♡あれ、自分で作ろうとすると、もち米を水に長い時間漬けたり、蒸し器を用意…
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至高を超えた「シン・ジャーマンポテト」に挑戦♪3倍量の胡椒にウスターソースとカレー粉でコッテリ味♡【リュウジレシピ】
料理研究家リュウジさんのX(旧Twitter)で興味深いレシピを見つけました。ウスターソースで味付けするこってり系のジャーマンポテ…
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【#ポケモンスリープ】1週間試してポケモンの寝顔集めてみた♪睡眠習慣を見直せた件【睡眠判定を公開】
7月20日のリリース以来、話題沸騰中の睡眠アプリ『ポケモンスリープ』。もう試してみましたか?ポケモンスリープは、ユーザ&…
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【ワンパンごはん】「カリカリおこげの豆腐あんかけ」に挑戦♪にんにく&ゴマ油風味のおこげにふんわりほっこり餡♡
管理栄養士のともゆみです。突然ですが、日本テレビの番組『ヒルナンデス!』の人気コーナー「劇的!時短レストラン」が面白い!人気料理…
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【農家直伝】フライパンでサクッと焼ける!野菜たっぷり「ブリトー」作ってみた!ワンハンドで無限にイケる~♪
こんにちは!鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。食欲の秋!ということで、今回は野菜をたっぷり食べることができて、作…