あたらしい日日
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【TKG定食】肉吸い発祥の店では常識!「肉吸い卵かけご飯」は牛バラ肉×鰹節の出汁スープとの最強コラボ
大阪名物「肉吸い」。テレビで大阪の芸人さんが話題にすることもあって、ずっと気になってはいたけれど、見たことも食べたこともない、わたしにとって…
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【冷食の超専門店】爆誕!ズラリ並ぶ電子レンジが圧巻の「レンチン食堂」は…1200円で冷食食べ放題⁉
珍しい冷凍食品の食べ放題店「レンチン食堂」が12月1日、大阪・道頓堀にオープン!パスタ、ラーメン、チャーハン、お好み焼き、ピ…
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昭和レトロな「基本の赤缶カレー」をプロの指南通りに作ってみた♪私にも本格スパイスカレーができた!
カレー粉の定番と言えば、エスビー食品の赤缶カレー粉。エスビー食品創業者が考案した商品で、今年で100年目を迎えるそうで…
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【シェフ三國の黄金レシピ】恩師から学んだ帝国ホテルの味「チキンピラフ」に挑戦!バター醤油とカレー香る逸品
有名な三國シェフはあの「オテル・ド・ミクニ」のオーナーシェフでしたが、今は新規オープンに向けて充電中。ですが、精力的に「家…
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【物価高騰】か・ら・の1人前75円おかず爆誕!リュウジの「もやし肉あんかけ」はレンチンのみ10分で完成
食料品の値上げが止まらず、安くておいしい献立を考えるのがひと苦労。人気料理家のリュウジさんは、節約食材と言えばもやしでしょう!と「もやしの肉…
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【農家直伝】白ねぎ3本とろけてトロットロ♪「濃厚ミルクスープ」作ってみた!アツアツ甘々でなめらか~♡
肌寒い季節になってきましたね。そんな時期にぴったりな、心も体も温まる「白ねぎミルクスープ」の作り方を、鳥取県の農家に教わりました。ポイ…
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【スーパーカップ裏ワザ】ほぼスイートポテトな「焼き芋バニラ」に挑戦!香ばしくってしっとりして柔らか~♡
管理栄養士のともゆみです。先日わが家ではさつまいもの収穫を行いました。家庭菜園の小さい畑ながらもどっさりと収穫できたんです♪さて、さつまいも…
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バターの香り濃厚♪旬のかぼちゃで「洋風三種きんとん」作ってみた!煮て練って包めば完成♡【農家直伝】
”きんとん”といえば、さつまいも餡に栗の甘露煮を混ぜ込んだおせちの定番「栗きんとん」をイメージしますが、今回、福島県の農家から教わった…
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【シン・雑炊レシピ】リュウジさんの「虚無雑炊」に挑戦♪本当にウマい作り方は…え、ご飯を水で洗う⁉
本日は、やる気が出ないときでもパパッと作れるリュウジさんの「虚無シリーズ」の中から、卵1個と冷やご飯だけでわずか5分で出来る「虚無雑炊」…
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【耳からきのこ】「きのこの山」がワイヤレスイヤホンに⁉しかも127言語対応同時通訳機能付き⁉欲しい♡
チョコレート菓子「きのこの山」が、ワイヤレスイヤホンになるという情報をキャッチ!7月に明治公式Xが投稿した「明治のありそうでなかった雑貨…
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【爆速1秒】ライスペーパーが余ってる⁉なら揚げてみ~!!「のり塩チップス」に挑戦♪ウマすぎて大量消費
いつも見事な食べっぷりでわれわれを驚かせてくれるギャル曽根さん。お料理もとっても上手なのは有名ですよね。そんなギャル曽根さんがテレビ朝日『家…
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【長芋で簡単中華】大きく乱切りして椎茸と♪「長芋の中華炒め」はサクサク長芋とぷりぷり椎茸が楽しい
管理栄養士のともゆみです。長芋の料理って千切りにしてサラダにするか、すりおろしてとろろにするくらいしか知らなかったのですが、調べてみると、炒…
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【志麻さんレシピ】サクサク♪コリコリ♪「えのきガレット」にトライ!きのこの旨味とチーズのコクが広がる♡
タサン志麻さんのアイデア溢れるレシピにはいつも驚かされていますが、今回も少ない材料で簡単なのにおいしそうな料理をテレビ番組『沸騰ワード…
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【大根だけレシピ】焼くだけでナゼこんなに旨い!?「大根の白だし炒め」作ってみた!秘訣は○○ふりかけ!!
これからの時季、甘味が増しておいしくなる大根。大根の料理と言えば、煮物や鍋、漬物が思い浮かびますが…実は、炒め物にしてもおいしいんです!とい…
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千切りにして再構築⁉固めて焼く「こんがり塩バター焼き芋」はガレットの香ばしさとふかし芋のしっとり感♡
ぷっくり太ったさつまいもが、たくさん出回る秋♪甘いさつまいもは、おかずにもスイーツにも使えるので、何を作るか決まっていなくても購入して…
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まるでスイーツ!?バター香る「かぼちゃのガレット」に挑戦!“砂糖不使用”なのに驚きの甘さ♡【農家直伝】
”ガレット”といえば、そば粉のガレットやじゃがいもガレット、フランスの伝統菓子ガレット・デ・ロワなどが有名ですよね。でも今回、福島県の農家か…
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【袋麺アレンジ】リュウジ「料理研究家史上一番辛くて旨い!」 悶絶級の「地獄のサッポロ一番」にトライ!
体がキンキンに冷えて帰宅し、「とにかく早く体の芯から温まりたい!」と思ったときにぴったり!簡単で”辛うま”なレシピを料理研究家のリュウジさん…
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いつもの納豆が100倍うまい♡卵黄に…え、味噌も⁉旨味が凝縮された「究極の納豆ご飯」作ってみた!
ご飯のお供といったら、三指に入るであろう「納豆」。おいしいのはもちろん栄養素が豊富で、その上発酵食品と、健康や美容効果が期待できるとされてい…
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「梅千枚やばい漬け」は梅干しの爽やかな酸味と昆布と鰹節のうま味が♡TKGにオンしたら理性が崩壊しかけた話
箸休めやパパッと済ませたいときのご飯のお供として活躍する、お漬物。わが家ではもっぱら既製品ですが、手作りする方が大量に作れるし、安上がり。そ…
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【レミさんレシピ】昆布茶は旨味の調味料♪「もやし喜こんぶ和え」に挑戦!茹でてゴマ油と和えるだけ♪
家計のお助け食材といえば「もやし」ですが、もう一も二もなく覚えて欲しいレシピを紹介します。平野レミさんが考案した「もやし喜こんぶ和え」です。…