E・レシピ
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みんなの胃袋をつかむ! 玉ねぎの甘みが美味しい「豚肉マリネのショウガ焼き」
男女問わず大人気の豚のショウガ焼き。美味しいショウガ焼きを作れば、みんなの胃袋をわしづかみ間違いなし!玉ねぎを切ったときに涙が出るのは、硫化…
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暑い時期にぴったりなスタミナ満点メニュー 「ジャージャー麺」
中華料理の一つで、アジア各国で広く親しまれているジャージャー麺。茹でた麺の上に、豚のひき肉や豆板醤などを炒めてつくった肉みそをかけていただき…
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大人も子供も大好き! 旬のトウモロコシをたっぷり使った「生トウモロコシで!基本のコーンポタージュ」
トウモロコシを茹でたり焼いたりして、ガブッと食べると「夏」を感じますね。ちょっと趣向を変えて、今回はトウモロコシの実をミキサーにかけ、スープ…
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野菜もお肉もモリモリ お箸が止まらないおいしさ 「チョレギサラダ」
「チョレギサラダ」といえば、焼き肉屋さんの定番サラダ。生野菜とゴマ油が効いた香ばしいドレッシングでモリモリ食べられる一品です。今回はそんな野…
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15分以内で作れる簡単おつまみ5選、おかずとしても大活躍!
暑い日が続いていますね。長時間キッチンに立って料理するのが「辛い」と感じている人もいるのではないでしょうか。そこで今回は、15分以内で作れる簡…
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少ない量でもボリュームUP! 「ウナギとふわふわ卵の丼」
夏バテ予防にスタミナをつけるなら、やっぱりウナギ。いつものウナギの蒲焼にひと手間加えて、お子様も食べやすい一品に変身させてみませんか?ウナギ…
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夏の紫外線対策に! 「ケールのスムージー」
毎年暑さが増してくると、無性にスムージーが飲みたくなります。私の家庭で作るスムージーのポイントは、「少ない材料でできる」こと。色々な食材を入…
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ボリューム満点! ご飯が進む! 「とろりナスのマーボーナス」
今が旬のナス。幅広い料理に使われ、様々な食べ方がありますが、今回はマーボーナスのレシピをご紹介します。あらかじめナスをレンジで蒸しナスにする…
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フライパン1つで簡単! おつまみにも最適な「タコとナスのトマト煮」
今回は、タコ、ナス、トマト、と旬のものを3つも使った栄養満点レシピのご紹介です。タコ、ナス、トマトの3つとも一年中手に入る食材ではありますが…
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黄金コンビが織りなす絶品料理 「ボリューム満点! 豚しゃぶと揚げナスの素麺」
暑い季節に食べたくなる素麺。ワンパターンな食べ方で飽きていませんか?今回ご紹介するのは、素麺のアレンジレシピです。豚しゃぶと揚げナスをのせ…
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やわらかお肉がポイント! ご飯もお酒も進むおかず「牛肉のビール煮込み」
暑くなってきて、ますますビールが美味しい季節になりましたね。今回は、そのビールを料理に使うレシピのご紹介です。ビールを使って牛肉を煮込むと臭…
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夏に食べたいカレーレシピ5選、スパイシーな「食」でパワーアップ!
夏に食べると元気になる料理のひとつに「カレー」があります。スパイスがふんだんに入ったカレーを食べると、内側から元気がみなぎってきますよね。子…
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日本の夏に欠かせないスイカを使った爽やかスイーツ 「スイカのアイス」
スーパーにスイカが並ぶと「夏が来たな」と感じます。夏になくてはならないスイカが今回の食材です。そのまま食べてももちろんおいしいですが、少し手…
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バナナとココアで、混ぜるだけ「バナナチョコアイス」
暑い季節はバナナを買ってもすぐにシュガースポット(バナナの皮にできる茶色い斑点)ができてしまいますよね。でも、そんな茶色くなったバナナは甘さ…
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暑い夏にアツい一品! 冷房に負けないカラダに「鶏団子のキムチスープ」
今回は、暑い夏だからこそ食べてもらいたい「アツい」レシピをご紹介します。ますます暑くなるこれからの季節は、冷房、扇風機が手放せなくなっていき…
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定番メニューを豚バラでアレンジ 「豚バラのショウガ焼き」
コスパがよく調理もしやすい豚バラ。食卓に上がる回数が多い食材の一つですね。今回は、そんな幅広いメニューで活躍する豚バラをショウガ焼きにしたレ…
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食卓で咲かせよう! 子どもと一緒に作れるスイーツ「アジサイカップケーキ」
紫や青、ピンクなど、梅雨の時期にはみかけた美しいあじわい。お花の見ごろは終わりを迎えていますが、今度は食卓で咲かせてみませんか?市販のカップ…
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お家にいながら屋台グルメを堪能しよう 「フライパンで焼きトウモロコシ」
お祭りや花火が各地で開かれるこの季節。屋台グルメって、とってもおいしく感じますよね。今回は、そんな屋台グルメを味わえるレシピをご紹介します。…
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薬味たっぷりな副菜レシピ5選、華やかな香りで食欲増進!
7月に入ってからも雨が続き、パッと晴れる日が少ないですよね。「なんだか食欲がない」「元気になれない」という人も多いのではないでしょうか。そん…
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おろしダレがさっぱりコクうま! 「サッパリ冷しゃぶうどん」
夏の王道、冷やしうどんと冷しゃぶをミックスさせた一品。定番のようだけど、ひと味違ったタレを使っているので、新しい味わいが楽しめます!大根おろ…