ジャン＝ポール・エヴァン×アラン・ミリアのコラボレーションメニュー6月より登場！第一弾は「真夏の夜の夢」

フランスのショコラティエ、JEAN-PAUL HEVIN（ジャン=ポール・エヴァン）とアラン・ミリアとのコラボレーションメニュー・コフレが2012年6月1日（金）から8月31日（金）までの期間限定でジャン＝ポール・エヴァン バー ア ショコラ、オンラインブティックにて発売中だ。バー ア ショコラではジャン＝ポール・エヴァンのガトー（Gateaux／ケーキ）と、アラン・ミリアのネクターを使用したオリジナルシャンパーニュカクテルを、オンラインブティックではジャン＝ポール・エヴァンの焼き菓子とサブレ、そしてアラン・ミリアのネクターの詰合せを月ごとに異なる組合せで提案する。

コラボレーション第一弾、6月のメニュー・コフレは「真夏の夜の夢」と名付けられた、ほのかな酸味が爽やかなフランボワーズネクターが登場。バー ア ショコラのメニューでは、「ガトー ショコラ フランボワーズ」と、フランボワーズネクターを使用したオリジナルシャンパーニュカクテルのマリアージュが絶妙な一品。オンラインブティック限定のコフレでは、ショコラの風味が豊かなしっとりとしたパウンドケーキ「ケーク オ ショコラ」、さくさくした食感とショコラの味わいが楽しめる「サブレ パリジャン」とフランボワーズネクターを詰合せた。カカオの芳醇な香りと爽やかなフランボワーズの酸味が織りなす深い味わいを楽しんでみて欲しい。

■バー ア ショコラ メニュー 「真夏の夜の夢」 6月： Helena（ヘレナ）
ガトー ショコラ フランボワーズ+シャンパーニュカクテル（フランボワーズ）1,890円（税込み）
販売期間：6月1日（金）〜6月30日（土）
取り扱い店舗：ジャン＝ポール・エヴァン バー ア ショコラ（イートインスペース）、伊勢丹新宿本店/東京ミッドタウン店/JR大阪三越伊勢丹店、広島アンデルセン店/岩田屋博多店

■オンラインブティック限定コフレ
シリーズ「真夏の夜の夢」 6月： Coffret Helena （コフレ ヘレナ）
ケーク オ ショコラ／サブレ パリジャン／フランボワーズ ネクター 4,900円（税込み）
販売期間：6月1日（金）〜6月30日（土）
取扱い店舗：ジャン＝ポール・エヴァン オンラインブティック

ジャン＝ポール・エヴァン オフィシャルWebサイト