新しいスタイルの“ビストロ”を大阪・東京で！ フードフランス“ビストロ”2011／2012始まる
その第一弾は、来週7月14日（木）から19日（火）まで、大阪・梅田の「ル・コントワール・ド・ブノワ」にて開催される。1925年に創業し、アヴニュー・デ・テルヌ沿いにある、魚介専門レストラン「レッシュ（パリ17区）」。海の素材は質の良さで群を抜くブルターニュ産にこだわり、黒鯛とつぶ貝のエスカベッシュ、エイのムニエルグルノーブル風等バラエティに富んだメニューが並ぶ名店だ。今回のフードフランス“ビストロ”には、アラン・デュカスの下での経験豊富なシェフ、ジュリアン・デュマが来日する。フランスの“今”のビストロの魅力を思う存分体験できるこのイベント。ぜひこの機会に堪能してほしい。また、次回第２弾は9月22日（木）〜27日（火）、東京・青山ビストロ「ブノワ」にて三ツ星シェフ、ギィ・サヴォワの「ラトリエ・ド・メートル・アルベール（パリ7区）」が予定されている。今後の予定はこちらから。
（写真）アヴニュー・デ・テルヌ沿いにある、魚介専門レストラン「レッシュ（パリ17区）」
■フードフランス“ビストロ” 「レッシュ（パリ17区）」
期間：7月14日（木）〜19日（火）
会場：「ル・コントワール・ド・ブノワ」
大阪市北区梅田2-4-9 ブリーゼブリーゼ33階
予約受付：Tel：06-6345-4388
料金：ランチプリフィックスメニュー 3,600円／4,800円／6,000円（税・サービス料込み）
ディナープリフィックスメニュー 6,000円／7,200円／8,400円（税・サービス料込み）上記料金は、コーヒーまたは紅茶を含む
■フードフランス“ビストロ” 2011／2012 詳細はこちらから。
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