「本当は秘密にしたい」銀座の神コスパ麺ランチ5選！夏に食べたい冷やし麺から絶品エスニックまで

「カフェグルメ散歩日記」主宰・tokoが運営するYouTubeチャンネル「カフェグルメ散歩日記 toko」が、「【銀座ランチ】夏に食べたい銀座のおすすめ麺ランチ５選 老舗の中華からエスニックまで 1,000円台で大満足の夏の麺」と題した動画を公開した。同チャンネルは「本当は秘密にしたい」と前置きし、銀座の夏に最適な「極上の麺ランチ5選」を紹介している。

動画では、暑い日にツルッと食べたい冷製パスタから、ピリッと辛いエスニックまで、多様なジャンルから1,000円台を中心としたコストパフォーマンスの高いメニューが次々と登場する。

1店舗目に登場した「蓮香楼 銀座店」では、濃厚なごまだれに花椒と唐辛子が効いた「冷やし担々麺」をピックアップ。トマトやキュウリなど鮮やかな野菜が美しく盛り付けられた一皿に、赤いタレを回しかける様子が収められており、「シビ辛」な味わいがたまらないと伝えている。

続いて紹介された「寿月堂 銀座歌舞伎座店」の「蛤のスープで食べる青糸の冷製カッペリーニ」は、隈研吾氏がデザインした洗練された空間で味わえる季節限定メニュー。風味豊かな海苔と蛤のスープが絡み、途中で玉露を加えて味の変化も楽しめると解説する。

さらに、昭和初期から続く老舗「中華そば 萬福」の旨みが凝縮された鶏肉が乗る「冷やしそば とりごま味」や、「ヴェトナム・アリス銀座店」の贅沢な春巻きが3種類もついた大満足の「ブンボーフェセット」、そして具材が別盛りで提供され見た目にも楽しい「味の中華羽衣 銀座本店」の「河南涼麺」など、個性が光る名店が並ぶ。

老舗の伝統的な一杯から、洗練された和風パスタ、本格的なアジアンテイストまで、気分に合わせて選べる多彩なラインナップが提示されている。暑さで食欲が落ちがちな季節の銀座ランチ選びにおいて、実用性の高い有益な情報となっている。