韓国・光州の絶品ローカル飯！地元民激推しの鴨肉鍋「オリタン」の魅力

韓国全土を駆け巡りグルメを紹介する日本人動画クリエイターの”マッソー”が韓国の光州（クァンジュ）を訪れ、地元の人に聞き込みをして絶品のご当地料理「オリタン」を堪能する様子を伝えています。

光州駅に到着した出演者は、さっそく街の人に「光州に来たら絶対にいくべき美味しいお店はどこですか？」と聞き込みを開始します。そこで紹介されたのが、「ヨンミオリタン」というお店です。韓国ドラマで学んだ言葉で感謝を伝え、さっそく目的の店へと向かいます。

1人で入店し「オリタン」を注文すると、ぐつぐつと煮込まれた鍋が豪快に登場しました。オリタンとは、鴨肉を野菜と一緒に煮込んだ韓国の鴨鍋料理です。初めて食べるという出演者は、店員に食べ方を教わります。お肉は、お店の特製ダレにエゴマの粉を加えて混ぜたものにつけて食べるのが鉄板とのこと。実食すると、鴨肉のしっかりとした旨味と、濃厚でありながら意外と食べやすいスープの味わいを絶賛し、思わず「ウマッソー！」と声を上げます。

今回は半羽分を注文したそうですが、それでも1人で食べるには相当なボリュームです。用意された生のセリを、煮えた鍋に少しずつ加えて食べるのも「最高」とレビュー。骨つき肉にかぶりつく際、アヒルのキャラクターが見つめてくる様子を「サトシの肩に乗ってるピカチュウのポジショニング」とユーモアを交えて表現し、「アヒル肉からたんぱく質を得るマッチョのVlogでした」と大満足で動画を締めくくりました。

韓国一人旅でローカルな名店を探している方や、旅行中もしっかり栄養補給をしたい方のグルメ選びのヒントになりそうです。次回の韓国旅行の計画に役立ててみてはいかがでしょうか。