【『家事ヤロウ!!!』レシピ】マネする人続出！和田明日香考案、簡単なのに本格派「タコライス」

バカリズム、中丸雄一、カズレーザーの3人が家事をゼロから学んでいくドキュメントバラエティ『家事ヤロウ!!!』。

同番組では、毎回紹介されるお手軽ですぐにマネしたくなるお料理レシピが大人気！　放送に合わせてレシピや家事の情報が更新される公式Instagramは、じつに280万人以上（2023年11月時点）のユーザーにフォローされています。

12月5日（火）放送の『家事ヤロウ!!!』には、番組でおなじみの食育インストラクター・和田明日香さんが登場。

料理界のレジェンド・平野レミさんを姑に持ち、レシピ本の出版部数は累計34万部を突破！　さらに、「ベストジーニスト2023」を受賞するなど、大活躍中の和田さん。

今回はそんな和田さんが、今年作った100を超えるレシピのなかから選ぶ「2023年間“簡単＆激うま”ベストレシピ」が発表されました。

そのなかで、レミさんも大絶賛の「タコライス」のレシピを紹介しましょう

まず、フライパンを中火にかけ、合い挽き肉（300g）を入れ、塩（少々）、胡椒（少々）を振って炒めます。

【POINT】冷めたお弁当用に油は少なめでOK！

肉の脂が出てきたら、玉ねぎのみじん切り（1／2個）を加えて炒めましょう。

玉ねぎが透き通ったら、チリパウダー（小さじ2）を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めます。

【POINT】辛みが控えめのチリパウダーで一気にメキシカン！

しょう油（小さじ2）、ケチャップ（大さじ2）、蒸し大豆（100g）を加えて混ぜ、火を止めてください。

【POINT】蒸し大豆で食感UP！

皿に、ご飯（2〜3杯分）、細切りレタス（1／4玉）、炒めたひき肉、薄くスライスしたアボカド（1個）、半分に切ったうずらの卵水煮（6個）、細切りチーズ（適量）を順に乗せて完成です！

ボリューム満点！　レミさんもどハマリした「タコライス」。

実食したMC陣もその本格的な味わいを気に入ったようで、「うまい！」と大興奮でした。