イチジクとクリームチーズの相性抜群な「イチジクとクリームチーズのトースト モーニングセット」(ドリンク代＋税込200円) / IMOM COFFEE ROASTERS

写真拡大

食パンブームに伴って、トーストへの注目も高まっている。シンプルなバタートーストだけでなく、フルーツをのせたスイーツ系、具材豊富な食事系などトッピングも多様化。今回は愛知県で味わえる、アレンジを効かせたトーストを厳選して紹介！

【写真】トーストを惜しみなく厚切りカット！粒あんやカルピスバターとの相性も抜群だ

■人気店の食パンをおしゃれにアレンジ！

「IMOM COFFEE ROASTERS(イムオム コーヒー ロースターズ)」(愛知県長久手市)では、天井の高い広々とした空間で、自家焙煎のスペシャルティコーヒーやサンドイッチなどが楽しめる。

長久手のベーカリー「ぼらぱん」の湯種食パンを使ったモーニングが評判で、トーストはモーニング限定で3種類ある。追加料金でアレンジトーストに変更可能で、今のイチオシは「イチジクとクリームチーズのトースト モーニングセット」(ドリンク代＋税込200円)。モーニングに追加料金でバタートーストからグレードアップして注文できる。季節のフルーツを使ったスイーツ系のトーストだ。

【トーストDATA】3種類 ※モーニング限定：「バタートースト」(ドリンク代のみ)、「月替りのアレンジトースト」(＋税込200円)など / イートイン可

●IMOM COFFEE ROASTERS / 住所：愛知県長久手市蟹原907 / 電話：0561-57-7285 / 時間：9:00〜17:00(LO16:30)、モーニング〜11:30 / 休み：不定休

■もっちりとして優しい天然素材の甘さで人気

「よいことパン 吹上本店(名古屋市千種区)」は、製粉会社が手掛ける食パン専門店。粉にはもちろんこだわりがあり、膨らみ、香り、風味を追求したオリジナルブレンドを開発している。本店と名鉄名古屋駅店の2店舗を構え、吹上本店では焼きたてのトーストメニューもそろう。

5種あるトーストメニューの中でも人気なのが、「よい厚切りあんバタートースト」(360円)。砂糖、バター、ショートニングは使わず、みりんで甘味、太白ゴマ油でコクを出した看板商品「よいことパン」と、北海道十勝産小豆をじっくり練り上げた添加物不使用の粒あんやカルピスバターがよく合う。

【トーストDATA】5種類：「よい厚切りピーナッツバタートースト」、「よい厚切りチーズトースト」(各340円)など / イートイン、テイクアウト可

●よいことパン 吹上本店 / 住所：愛知県名古屋市千種区千種3-7-7 ヒルズ・フドー1F / 電話：052-732-5515 / 時間：10:00〜18:00、季節パンの販売は12:00〜 / 休み：月曜、火曜

■人気工房の食パンが絶品トーストを堪能

「think(シンク)」(愛知県豊田市)は、徒歩すぐにあるパン工房「Riso」のパンを使った料理がそろい、特に「スモーブロー」と呼ばれる、デンマークのオープンサンド(800円〜)が人気。ギャラリーのような洗練された空間で、時間帯で異なるパンメニューが食べられる。

「朝パン はちみつバターフロマージュ」(ドリンク代＋650円)は、厚さ約5センチメートルの食パンにハチミツバターを染み込ませ、たっぷりのチーズをトッピングしたモーニングメニュー。使用している「Riso」のプルマンブレッドは焼くと歯切れがよく、ふんわりとした軽めの食感になる逸品だ。食べる直前にお好みで“追いハチミツ”を！

【トーストDATA】7種類：「朝パン あんバター」(ドリンク代＋150円)、「エビとアボカドのスモーブロー」(1600円)など / イートイン可

●think / 住所：愛知県豊田市西町2-50 / 電話：0565-41-4195 / 時間：9:00〜17:00(LO16:30)、朝パン〜10:30(LO)、ランチ11:00〜 13:30(LO) / 休み：火曜、不定休

※「東海ウォーカー」2020年11月号より転載。

※記事内の価格は特に記載がない場合は税抜き表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。

※新型コロナウイルスの影響で随時情報が変わる場合があります。ご利用の際はできるだけ電話などの事前予約や確認をおすすめします。

※新型コロナウイルス(COVID-19)感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密(密閉、密集、密接)回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。