余った卵白捨てないで！材料2つで女子力全開「メレンゲクッキー」にチャレンジ
バレンタインの友チョコにぴったり！「メレンゲクッキー」
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麺類や丼ものなど、卵黄だけをトッピングする際に余る卵白。みなさんはどうしていますか？
お味噌汁に加えたり活用法は様々ですが、今回は卵白と砂糖で作る「メレンゲクッキー」をご紹介します。
小麦粉不使用でお手軽！サクシュワ食感「メレンゲクッキー」の作り方
【材料】約30〜60個分出典：cookpad
卵白……卵1個分
砂糖……60ｇ（調節）
1. 卵白を泡雪状になるまで 泡立てます
2. 泡雪状になったら 砂糖半量を3回に分けて加え泡立てる。
3. のこりの砂糖を加えゴムベラでさっくり混ぜ、それを絞り袋に入れる。
4. 好きな形に絞る。
5. 100℃のオーブンで
1時間焼く。
焼けたら完成＊
基本的には材料2つ、たったの5STEPで作れるのでとってもお手軽ですよね。
卵1つ分の卵白でたくさん作れるのにも驚きです！
さくさくシュワ〜な簡単メレンゲクッキー＊ by KOU＊ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが281万品
動画での作り方もぜひ参考にしてみてください！
こちらは生地に少量のコーンスターチを加えてよりサクサク食感に仕上げています。
ニュアンス色々楽しめる♪メレンゲクッキーアレンジ
使う口金で違った形を楽しめる
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絞り方や口金を変えるだけで様々なニュアンスを作り出せるので、まずはおうちにあるものでトライするのがおすすめ！
ねじりながら絞ってあげると、柔らかい印象のメレンゲクッキーになります。
食紅を使ってカラフルに
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こちらは色付けした生地をまっすぐ絞り出して作られています。
生地に食紅を少量加えて、優しい色合いに。
丸口金を使って雪だるまメレンゲクッキー
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丸口金を使って雪だるまを作る方も！
ひとつひとつ表情が異なる雪だるまにキュン♪ 真っ白なメレンゲならではのアレンジですね。
カラフルなアザランを使ったボタンが、かわいさをより引き立てています。
アイデアきらり！数種の口金を使った合わせワザ
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異なる口金を駆使して作ったメレンゲクッキーリースは、お菓子とは思えないほど繊細な仕上がり。
同じグリーンでも食紅の配合を変えたり、少し青みを足した生地を組み合わせることで、メリハリが出ています。
プレゼントにもぴったり
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一度にたくさん作れるから、小分けにしたり、ボトルに入れてお好みのシールを貼ってあげると、ステキなプチギフトに。
簡単ですし、バレンタインの友チョコとしてもぴったりですね。
卵白が余ったら「メレンゲクッキー」で決まり！
子どもと一緒に作れるくらいの手軽さで、大量生産できるので、プチギフトとしてはもちろん、毎日のコーヒータイムのお供にもぴったり！
つまみやすいサイズ感で、ついつい食べ過ぎちゃうかも（笑）。
卵白が余った際にぜひチャレンジしてみてくださいね！
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