こんばんは。テリヤキ編集部です。今回お届けするコラムは、1/9~公開された新着店舗をご紹介します。どんなお店が新しく追加されたか気になりますね。※これは、テリヤキ編集部が独自にまとめた記事になります。テリヤキストによる選別ではありません。

熟成肉が美味い！『Carnevino』ラスベガス

アメリカ、ラスベガスで人気を誇る熟成した牛肉の料理専門のレストラン『Carnevino 』。なんと、『Carnevino 』では運が良いと長長期熟成肉が食べれるかもしれないのです。熟成肉好きには堪らないお店ですね。

愛と芸術の神秘的レストラン『PAVILION』東京

今話題の飲食店スポット中目黒にオープンした、LOVEとARTがテーマのレストラン。目に入るもの、口に入るもの、耳に入るもの、全てがLOVE＆ARTで括られる、非現実の夢の世界がレストランになった他のお店ではなかなか見る事ができないようなレストランです。

あの人気店が恵比寿に『鮨 来主(クルス)』東京

西麻布の人気店『鮨来主』が新天地として選んだ先は恵比寿へ。西麻布の時はわずか6席でしたが、新店舗ではカウンター9席とカウンター個室に。店内も気を張るような雰囲気ではなく、庶民的な雰囲気なので居心地もいい。恵比寿でも人気店になること間違いない。

カンボジア創作料理『Embassy』カンボジア

世界遺産アンコールワットの街カンボジアのシェムリアップにある創作料理のお店です。店内は、洗練された雰囲気の中で旧宗主国フランス料理のエッセンスとカンボジア料理が融合した素敵な料理です。テリヤキスト堀江氏は「リーズナブルなワインペアリング」がおすすめのようです。

いかかでしたか。今週の新着店舗は海外のお店が多い印象ですね。ぜひ、旅行に行かれた際に行かれてみてはいかがでしょうか。