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夏の時期にぴったり すだちそば

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 夏麺のレパートリーにプラスしたい「すだちそば」をに紹介している
  • 冷たいそばつゆにネギなどの薬味、薄く輪切りにしたすだちを並べて作る
  • すだちの酸味がそばつゆにいい具合に効いて味を引き立て、清涼感もある

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