テレビ番組でも、雑誌でも、Webでも食べ物を題材にしたすべての企画に通底するものは「“うまそう”を伝えられているかどうか」。これに尽きる。だがこれほど単純なことが実に難しい。ただタレントが「うまいうまい」と言うだけでは何も伝わらないが、説明し過ぎると興が醒める。高級な食材や料理は確かにうまそうに見えるものの、日常からは少し縁遠く共感が得られにくい。といっても『孤独のグルメ』に登場するような大衆食の魅