近年、健康志向の高まりにより、野菜やたんぱく質などの栄養成分が一度に摂取できる「パワーサラダ」が注目を集めている。今回は、魚のたんぱく質の魅力に注目して作られた『サラダにのせるかまぼこ』を使って、サラダとかまぼこを合わせた「新パワーサラダ」を実際に作って実食してみよう！ ■サラダ専用のかまぼこ「サラダにのせるかまぼこ」が新登場！鈴廣かまぼこ（神奈川県）は、かまぼこをはじめとする鈴廣ブラン