日常の気になる疑問を解決!暑い時季に食べたくなるゴーヤ。苦みを抑える調理のコツは?知って楽しいおもしろ雑学を友達や家族にも教えてあげよう。【写真】ゴーヤチャンプルーやその他の美味しい沖縄料理でちむどんどん!知って楽しい!おもしろ雑学Q.暑い時季に食べたくなるゴーヤ。苦みを抑える調理のコツは?A.ゴーヤは強火で短時間加熱して調理することで、イヤな苦みを抑えられます。(フードプロデューサー石川範子さん
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日常の気になる疑問を解決!暑い時季に食べたくなるゴーヤ。苦みを抑える調理のコツは?知って楽しいおもしろ雑学を友達や家族にも教えてあげよう。【写真】ゴーヤチャンプルーやその他の美味しい沖縄料理でちむどんどん!知って楽しい!おもしろ雑学Q.暑い時季に食べたくなるゴーヤ。苦みを抑える調理のコツは?A.ゴーヤは強火で短時間加熱して調理することで、イヤな苦みを抑えられます。(フードプロデューサー石川範子さん