こんにちは！鹿児島県でとうもろこしと西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。8月に入り、スイートコーンの収穫が最盛期を迎えています！スーパーでもとうもろこしが安く売られるから、つい「食べきれないほど買っちゃった…」って人も多いのでは？今日は、そんなとうもろこしを買い過ぎた～って時におすすめの「チーズとスイートコーンのとろ～りさつま揚げ」のレシピを