管理栄養士のともゆみです。今が旬のズッキーニのレシピをYouTubeで探していたら、しゃれっ気たっぷりのズッキーニさんを発見。それがズッキーニを器に見立てて具とチーズをのせた「ズッキーニのファルシグラタン」。考案したのはフレンチの巨匠・三國シェフです。フレンチレストランでしか食べられないと思っていたおしゃれな料理ですが、わたしにも作れそうな感じだったので、挑戦してみたいと思