ポテサラって、コクを出そうとしてついマヨネーズを大量投入しちゃうことありませんか？それはそれでおいしいんですけど、ちょいカロリーオーバー（笑）。でも、鹿児島県の農家から教わった「ミルクポテトサラダ」は、マヨ不使用なのにコクと旨味がすごいらしいです。なんでもじゃがいもを牛乳で煮てコクを出し、すし酢でバッチリ味を決めるんですって。これは試してみるっきゃない！レッツクッキング♪